Тяжелые продукты

Тяжелые продукты

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене - ликвидация склада
Перейти на сайт

Содержание статьи:

Какие продукты вредны для желудка

К сожалению, в большинстве случаев мы начинаем задумываться о здоровье нашего желудка только тогда, когда чувствуем какой-либо дискомфорт после еды: это может быть ощущение тяжести, метеоризм или даже боль. В такой ситуации приходится обращаться к врачу, проходить диагностику и лечение, придерживаться диеты. А ведь всего этого можно было бы избежать, если выбирать заранее правильные продукты для желудка – ведь не секрет, что грамотно организованное питание помогает предупредить большое количество различных заболеваний, и не только пищеварительной системы, но и сосудов, системы мочевыделения, суставов и т. д.

О том, какие продукты полезны для желудка, а от каких лучше отказаться, мы и поговорим.

Полезные продукты для желудка

Продукты, полезные для здорового желудка, могут оказаться вредными при гастрите или язвенной болезни, поэтому к вопросу «полезности» следует подходить индивидуально. Например, сырые овощи и фрукты, а также другая пища, богатая клетчаткой – это прекрасная пища для здорового человека, так как она насыщает организм витаминами и нормализует выведение шлаков и токсических скоплений. При гастрите же от грубой клетчатки придется отказаться, чтобы не травмировать раздраженную и воспаленную слизистую желудка.

Для начала определим список продуктов, полезных и необходимых для здорового пищеварения:

Растительные масла (в частности, льняное, оливковое) – содержат в большом количестве токоферол и омега-3-жирные кислоты. Такие масла – наилучшая заправка для салатов вместо вредного майонеза. Овсяная крупа – это кладезь полезных веществ, а также растворимой и нерастворимой клетчатки.

Кисломолочная продукция – это наилучший продукт для стабилизации функции кишечника и пищеварительной системы в целом, так как содержит натуральные бифидо и лактобактерии. Кефир, творог, йогурт – это сытные и полезные продукты, которые легко усваиваются желудком. Бананы – сытный и полезный фрукт, который прибавит энергии и поддержит микрофлору кишечника. Ягоды – хорошая альтернатива фруктам: они легче перевариваются и наполняют организм антиоксидантами, легкоусвояемыми витаминами и минералами.

Овощи – воспринимаются желудком легче, чем фрукты, но содержат не меньше витаминов и микроэлементов.

И ещё один специфический продукт для желудка – это чистая питьевая вода, которая очень необходима для нормальной работы всего пищеварительного тракта. Вода выводит токсические вещества, улучшает перистальтику, устраняет излишки кислоты в желудке, улучшает кровообращение.

Тяжелые продукты для желудка

Степень «тяжести» продуктов для желудка зависит не только от их происхождения и состава, но и от того, как именно они приготовлены. Легче всего желудком воспринимается тушеная, отварная, приготовленная на пару пища, а также свежие овощи, зелень, ягоды и фрукты.

Обжаренные продукты, особенно с большим количеством жира, принимаются желудком тяжело, усложняют процесс переваривания пищи, ухудшают усвоение полезных веществ.

Среди прочих продуктов, которые считаются тяжелыми для пищеварительной системы, можно отметить:

продукты с химическими добавками, вредными жирами, большим количеством соли (чипсы, сухарики, фаст-фуд, колбасы, копчености, снеки); обжаренные в масле чебуреки, беляши, пончики; маргарин, животные жиры, сало, жирное мясо; газированные воды, в том числе кока-кола, энергетические напитки; алкогольные напитки; сдоба, свежая выпечка, пирожные и торты с масляным кремом.

Тяжело воспринимается желудком еда всухомятку, а также большое количество пищи, съеденное на один раз (например, во время застолья).

Легкие продукты для желудка

Наиболее легкими продуктами, которые быстро перевариваются в желудке, считаются:

ягоды (малина, черника, земляника); кисломолочные продукты, особенно с низким процентом жирности; овощи, зелень, фрукты (особенно бананы); рыба;

кисель, желе на натуральной основе; свежевыжатый сок; пудинги, паровые омлеты, крем-супы; постные (маложирные) виды мяса.

Молочные продукты для желудка

Молочные продукты снабжают организм необходимыми протеинами, жирами и углеводами. Молочный белок считается полноценным протеином, который легко и качественно усваивается желудком. К тому же, в молоке содержится много кальция и других минеральных веществ.

Диетологи считают, что здоровое питание должно включать в себя маложирную молочную продукцию, желательно без какой-либо термической обработки (при отсутствии непереносимости молока). Кисломолочная продукция нормализует секрецию желудка, облегчает переваривание пищи, создает чувство насыщения.

Кефир усваивается намного быстрее, чем молоко. К тому же, свежий кефир способствует нормализации кишечной флоры и усилению двигательной активности кишечника. Йогурт без химических наполнителей богат полезными молочнокислыми бактериями, которые благоприятствуют нормальной работе пищеварительной системы. Творог – полезный продукт для желудка с большим содержанием кальция, фосфора, витаминов. Он одинаково хорошо усваивается как в свежем виде, так и в виде запеканки, творожников и пр.

Твердый сыр – особо полезный белковый продукт с большим содержанием аминокислот. Для диетического питания лучше выбирать натуральный сыр с жирностью от 45% и ниже. Сливочное масло – в небольших количествах просто необходимо желудку для хорошего пищеварения и нормальной работы желчного пузыря.

Продукты для желудка при гастрите

При гастрите полезными окажутся следующие продукты для желудка:

маложирные сорта мяса (предпочтительнее белое мясо); овсянка «Геркулес»; рисовая и гречневая крупа; маложирные сорта морской рыбы; молочные продукты; яйца в отварном виде или в виде паровых омлетов;

бананы, запеченные сладкие яблоки; отварные овощи (морковь, кабачок, брокколи, цветная капуста, тыква, картофель); некислые ягоды в виде компотов, желе, киселей.

Продукты для желудка с повышенной кислотностью

Повышенная кислотность обычно сопровождается изжогой, кислой отрыжкой, болями в животе. Чтобы облегчить состояние при повышенно кислотности, рекомендуется при составлении рациона делать акцент на следующих продуктах для желудка:

подсушенные кусочки хлеба, галетное печенье, несоленый крекер; отварные яйца; отварные овощи (картофель, цуккини, кабачок, морковь, сельдерей, пастернак, свекла); рисовая, гречневая и овсяная крупа, вермишель; крем-суп, суп-пюре;

свежая кисломолочная продукция; маложирные виды морской рыбы; бананы.

Обволакивающие продукты для желудка

Продукты, которые обволакивают слизистую желудка, препятствуют развитию воспалительного процесса, улучшают самочувствие при язвенной болезни. Если употреблять хотя бы один из перечисленных продуктов ежедневно, то желудок будет работать без проблем на протяжении многих лет.

Льняное семя содержит натуральные слизистые вещества, которые создают защитную прослойку на стенках желудка, препятствуя негативному воздействию грубой и некачественной пищи. Семена содержат витамины и клетчатку, которая необходима для нормальной кишечной моторики. Натуральный мед улучшает пищеварение и подходит для употребления, как при пониженной, так и при повышенной кислотности. Только при избытке кислоты мед запивают теплой водой, а при недостатке – прохладной. Мед мягко обволакивает слизистую и оберегает её от различных неблагоприятных факторов. Спелые бананы содержат натуральные слизи, которые предотвращают формирование язв и эрозий, а также помогают избавиться от уже существующих проблем. Рис – это природный адсорбент, который при длительной варке выделяет в воду слизистые вещества. Рисовая каша считается одной из наиболее диетических и легкоусвояемых каш. Картофель содержит крахмал, обволакивающий желудочные стенки, поэтому может применяться даже при язвенной болезни – но исключительно в отварном и протертом виде.

Овсяная крупа при длительной варке выделяет в воду слизистые компоненты. Именно это свойство позволяет применять продукт для ускорения заживления гастрита и язвы желудка.

Обволакивающим свойством обладают также блюда, в состав которых входит крахмал – например, фруктово-ягодный кисель.

Лучшие продукты для желудка

Полезные, свежие и качественные продукты для желудка – это только полшага, сделанных навстречу собственному здоровью. Не менее важно то, как принимать полезную пищу.

Не следует питаться всухомятку, на бегу, проглатывать пищу без предварительного пережевывания – все это только усложнит работу желудка.

Не рекомендуется просматривать прессу или телевизор во время приема пищи, а также есть перед монитором компьютера. Отвлекаясь на другие объекты, мы рефлекторно ухудшаем секрецию желудочного сока. В итоге пища переваривается недостаточно, что может вызвать дополнительные нарушения в работе пищеварительной системы. Кроме того, отвлекаясь от приема пищи, легко переесть и перегрузить стенки желудка.

Чтобы облегчить функцию пищеварения, мясные продукты лучше есть в первой половине дня, но не на ночь. Незадолго до сна лучше выпить чашку кефира или йогурта – пищеварение наладится, и вы будете гораздо спокойнее спать.

Нежелательно пить жидкость во время или сразу после еды – это замедлит процесс переваривания, что может послужить причиной появления тяжести в желудке. Воду и другие напитки пьют за полчаса до приема пищи, либо через 1-1,5 часа после неё.

Если соблюдать перечисленные рекомендации, а также употреблять преимущественно полезные продукты для желудка, то можно быть уверенным, что пищеварение будет работать качественно на протяжении долгих лет.

Для нормального функционирования органов ЖКТ существует определенный перечень продуктов, которые помогают улучшить работу желудка и предотвратить развитие характерных заболеваний.

Полезные и вредные продукты для желудка ^

Многие диетические столы рекомендуют к включению в рацион питания продукты для здоровья желудка. Суть их употребления заключается в том, чтобы предотвратить развитие различных заболеваний и снизить болевой синдром в период обострения язвы, гастрита и других болезней.

Также существует два перечня блюд, которые способны повысить или понизить кислотность при наличии болезней ЖКТ.

Самые полезные продукты для желудка должны содержать большое количество клетчатки и витаминов: они улучшают пищеварение, обволакивают слизистую защитной пленкой, стабилизируют обмен веществ, нормализуют перистальтику кишечника, снижают потребность в употреблении вредной пищи, т.к. хорошо утоляют аппетит.

Что касается вредных продуктов, то к ним относятся следующие:

Орешки, сухарики, крекеры, чипсы: они раздражают ЖКТ, содержат в себе множество насыщенных жиров, ухудшающих его работу. Могут вызывать запоры, колиты, вздутие живота; Жареные беляши, пончики и пирожки: в них нет полезных элементов, зато с излишком присутствуют насыщенные жиры; Лапша быстрого приготовления: в ней присутствует большое количество крахмала, а также она может спровоцировать гипотиреоз или ожирение; Фастфуд – самый главный враг здоровья: он на время притупляет аппетит, а содержащиеся в нем острые приправы способствуют появлению язвы, острых болей, повышению кислотности; Лимонад: газы раздражают желудок, увеличивает уровень кислотности желудочного сока, вызывают вздутие живота и замедление метаболизма.

Продукты питания, полезные для желудка, условно делятся на два типа:

Для здоровых людей: им можно кушать практически все, кроме вышеперечисленного; Полезные продукты при заболеваниях желудка: например, при высокой или низкой кислотности желудочного сока, язве, гастродуодените. Их задачей является избавление от болей и предотвращение обострений.

Зная, какие продукты полезны для желудка, можно уберечь себя от множества заболеваний, так как именно от правильного питания зависит здоровье человека.

Самые полезные продукты питания для желудка: список ^

Продукты для желудка: что помогает хорошей работе ЖКТ

Продукты для нормальной работы желудка

Для тех, кто абсолютно здоров, но хочет предотвратить появление заболеваний желудка, рекомендуются следующие продукты:

Семена льна; Слизистые каши: овсянка, толокно; Хлеб из цельного зерна; Ягоды: клубника, крыжовник, малина; Авокадо; Творог, кефир, молоко; Овощи; Бананы.

Полезные продукты при заболеваниях желудка

Если болезни сопровождаются повышенной желудочной кислотностью, то ее можно снизить с помощью этих продуктов:

Кисели; Супы-пюре; Каши; Молоко; Болгарский перец; Листовые овощи; Чечевица и бобовые; Рыба; Орехи; Постное мясо.

Запрещаются огурцы, капуста, кабачки, курага, орехи, творог, подсолнечные семечки, морская капуста, грибы, абрикосы, зелень, какао, шоколад, грибы.

При пониженной кислотности полезно кушать следующее:

Абрикосы; Отвар шиповника; Брусника; Виноград; Патиссоны, кабачки, огурцы; Фасоль; Репа; Цитрусовые; Мясо; Морковный сок; Шоколад.

Запрещается молоко и кисломолочные напитки, айва, брусника, капуста, вишня, гранат, клюква, клубника, черная смородина, цитрусовые, соки, малина, сдоба, дрожжевое тесто, соленые блюда.

Вне зависимости от уровня кислотности следует воздерживаться от алкоголя, кислой еды, блюд с резким запахом, специй и приправ.

Полезные продукты при язве желудка

Если было диагностировано такое заболевание, то рекомендуется составлять свой рацион из следующих блюд:

Несдобное печенье, сухари, подсушенный пшеничный хлеб; Вареные всмятку яйца, паровые омлеты; Свекла, тыква, морковь, кабачки, картофель; Крупы и макароны; Супы на основе молочных, мясных или овощных бульонов; Кисломолочные продукты и напитки; Нежирная рыба; Шиповниковый отвар.

Продукты полезные при гастрите желудка

При гастрите диетическое питание обычно состоит из следующих блюд:

Нежирное отварное мясо; Овсяные хлопья; Рис, гречка; Картофель; Морская рыба; Яйца; Бананы; Мед; Кабачки; Цельное молоко.

Низкокалорийные продукты полезные для желудка

Для тех, кто сидит на диете, рекомендуются такие продукты:

Морковь, брокколи, артишок, ежевика, земляника; Морская капуста; Зелень; Кабачки, баклажаны, помидоры; Нежирные бульоны и супы; Постное мясо; Отварные или тушеные овощи; Крупяные каши; Кефир, ряженка, молоко, творог.

Какие продукты полезно употреблять на голодный желудок

Существует определенный перечень продуктов, которые позволяют улучшить работу ЖКТ, если кушать их утром:

Овсяная каша; Творог; Ягоды; Орехи.

Продукты полезные для желудка и пищеварения: рекомендации врачей ^

Врачи советуют выбирать наиболее подходящие блюда при определенных заболеваниях, исходя из следующих факторов:

Если имеются патологии кишечника, то нужно исключить стимуляторы перистальтики: овощи, водоросли, грибы, фрукты, жирную пищу; При повышенной кислотности необходимо кушать только те продукты, которые способны ее снизить.

Также существует несколько лечебных столов известного терапевта М.И. Певзнера, которые обычно назначаются при заболеваниях ЖКТ:

Лечебный стол №0 после операции на органах желудочно-кишечного тракта; Лечебный стол №2 при колитах и гастритах; Лечебный стол №1 при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Красота и Здоровье Здоровье Питание

Проблемы с работой ЖКТ, по статистике, знакомы большинству жителей Земли: примерно 80% людей периодически испытывают боли в желудке, мучаются от изжоги, отрыжки, вздутия и других неприятных симптомов, вызванных самыми разными болезнями и состояниями.

Плохое самочувствие не возникает «само по себе». И в случае с желудком оно, как правило, объясняется не просто неправильным, а поистине кошмарным образом питания, от которого люди не желают отказываться. Питаться полуфабрикатами и фаст-фудом удобно, а начало дня с чашки кофе с «бутером» стало традицией. Вечером же, вернувшись, наконец, домой, мы стараемся приготовить ужин «повкуснее», чтобы все члены семьи, независимо от пола и возраста, остались сыты и довольны.

Систематически питаясь по подобной схеме, мы разрушаем здоровье желудка – ему всегда достаётся «первый удар», и тогда начинаем задумываться: а какие продукты помогут ему восстановиться?

Витамины и минералы для желудка

Продуктов, полезных для желудка, в природе много; люди тоже придумали немало блюд, помогающих его работе и здоровому состоянию. Кратко скажем о веществах, которыми полезные продукты должны быть достаточно богаты.

Прежде всего, это белок, животный и растительный, предотвращающий и останавливающий воспаления, восстанавливающий клетки и заживляющий повреждения – даже язвы.

Фото: продукты для желудка

Защиту слизистой оболочки от свободных радикалов и других агрессивных частиц обеспечивают продукты, богатые серой; связывать токсины, быстро их выводить и вообще работать активнее помогает желудку пектин.

Теперь о важных витаминах. Они нужны все, но особое внимание стоит уделять бета-каротину – он активизирует перистальтику, витаминам В6 и В1 – снижают вероятность развития онкологических заболеваний, С – ускоряет заживление слизистых, РР (никотиновая кислота) – нормализует выработку желудочного сока и спасает от диареи, В9 (фолиевая кислота) – улучшает состояние всех покровов ЖКТ.

Ещё необходим витамин А, помогающий бороться с возбудителями инфекций, и витамин Е – не допускает развития гастрита. Последним богаты полиненасыщенные жирные кислоты – ПНЖК, повышающие устойчивость слизистой и ускоряющие её восстановление при повреждениях.

Минералы тоже нужны все, но, например, марганец и калий также эффективно защищают слизистую, блокируя выработку нежелательных веществ.

Важнейшим элементом для здоровья желудка считается цинк – сильный антиоксидант, играющий главную роль в обменных процессах при синтезе белка. Язва желудка часто возникает из-за резкой нехватки цинка, так как стрессы, без которых не обходится жизнь большинства людей, лишают организм этого элемента почти мгновенно: исследования показывают, что при серьёзных патологиях желудка количество цинка бывает в 3-5 раз ниже нормы.

Продукты, полезные для желудка

Теперь кратко о некоторых продуктах, помогающих желудку сохранять здоровье, ускоряющих выздоровление после многих болезней и облегчающих хронические проблемы ЖКТ.

Большинство из этих продуктов не являются ни дорогими, ни экзотическими: надо просто ввести их в рацион навсегда, и желудок скажет «большое спасибо».

Обычный картофель – «второй хлеб» для «среднестатистического» жителя России, содержит множество полезных веществ: это ферменты, расщепляющие компоненты пищи и способствующие её усвоению; крахмал, защищающий слизистую оболочку от агрессивных воздействий; необходимые витамины и минералы в немалых количествах, и т.д. Достаточно вспомнить, что соком сырого картофеля с большим успехом лечат гастрит и язвенную болезнь желудка и 12-ти перстной кишки.

Фото: продукты для желудка

Рис – продукт уникальный и не менее важный, чем хлеб: он составляет основу питания для миллиардов людей Земли. Так, китайцы и другие восточные народы считают его целебным, и дело не только в большом количестве сложных углеводов, питательности и усвояемости. Именно рисовый отвар назначают врачи при острых инфекциях ЖКТ, с его помощью лечат гастриты и язвы: вещества риса защищают слизистые оболочки от токсинов, связывают эти токсины и мягко их выводят, успокаивая желудок и улучшая общее состояние.

Похожим образом действует и овсянка, но она не обладает вяжущим действием, как рис, а напротив, оказывает мягкое послабляющее действие. В желудке овсянка активно «собирает» и выводит весь «мусор», в том числе соли тяжёлых металлов и токсины, остающиеся после алкоголя и химических лекарств.

Мягкое слабительное действие оказывает и пшено. Эта крупа имеет весьма богатый состав: 10 витаминов, 20 минералов, более 11% белка, сложные углеводы и крахмал, жирные кислоты, в т. ч. и ненасыщенные. Пшено калорийно — около 340 ккал, поэтому его не стоит сочетать с насыщенными жирами, но в составе диет для похудения оно работает отлично, в сочетании с другими продуктами, полезными для желудка – например, разными видами капусты (в особенности брокколи) и листовой зеленью. Брокколи богата клетчаткой, обладает антиоксидантной и противоопухолевой активностью, а листовой салат, богатый пектином, легко наполняет желудок, не вызывая тяжести, заживляет имеющиеся язвы и снабжает организм множеством биоактивных веществ.

Чемпионом по содержанию пектина считаются у нас яблоки. В свекле и смородине его чуть больше, но яблоки, если нужно, мы можем есть килограммами, и без всякого вреда для здоровья: полезно и взрослым, и детям. Желудок очищается и напитывается витаминами-минералами, аппетит улучшается, запоры проходят. Кислыми яблоками злоупотреблять не следует: их лучше запекать с мёдом и корицей, добавлять в десерты и другие блюда.

Большинство свежих фруктов, ягод и овощей очищают и укрепляют желудок: морковь, сливы, вишни, крыжовник, абрикосы, персики, груши, цитрусовые, бананы и др. Отдельно можно отметить бананы: они успокаивают желудок, обволакивая слизистую и защищая её от повреждений, способствуют заживлению эрозий и язв.

Фото: продукты для желудка

Поддерживать здоровье желудка легче, если в рационе присутствует «кисломолочка»: кефир, простокваша, нежирная сметана, йогурт и др. Из сыров самым полезным считается фета, из натурального молока, овечьего или козьего – он очень богат живыми кисломолочными бактериями.

Большую пользу желудку принесут: мёд – им эффективно лечат язву; нерафинированные растительные масла; соевые субпродукты, почти наполовину состоящие из растительного белка, богатые серой и фолиевой кислотой; вегетарианские супы; нежирное мясо (телятина, говядина, курица), рыба.

Вредные продукты для желудка

О вредных продуктах надо говорить отдельно, но перечислим кратко наиболее опасные из них. Это сладкая газировка и чипсы, любой фаст-фуд – от шаурмы до картошки «фри»; популярные колбасы, особенно копчёные; большинство консервов; майонез, кетчуп, готовые соусы, заправки – полно канцерогенов; супы и лапша быстрого приготовления (Доширак, Роллтон и др.) – модифицированный крахмал, насыщенный жир, соль и «Е-шки»; маргарины и продукты с ними – трансжиры; мороженое долгого хранения; шоколадные батончики, жевательные конфеты.

Пища, долго обрабатывавшаяся термически, тоже вредна, как и продукты с окисленными жирами – жиры окисляются при долгом хранении.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: продукты для желудка, полезные продукты для желудка

Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

Вредные продукты для кишечника

Каждый, кто заботится о собственном здоровье, должен знать, какие продукты вредны для кишечника. Многие понимают, что навредить ему могут алкогольные и газированные напитки, жареная и копченая пища, соленья и консервы. В действительности вредных продуктов намного больше, некоторые из которых такими не кажутся.

Общая информация о вредных для кишечника продуктах

Помимо вышеперечисленных продуктов, известных каждому, диетологи считают вредными для желудка и кишечника сладкие напитки, свежий хлеб, кондитерские изделия, искусственные красители, цельное молоко и определенные овощи с фруктами.

Рекомендуется не злоупотреблять вареными яйцами, мясом и бобовыми, чтобы не спровоцировать процессы загнивания и брожения в кишечнике. Также навредить может даже обычная пища, если будете употреблять ее в несвежем виде.

Постараемся более подробно рассмотреть продукты, которые вредны для кишечника и желудка. Мы рекомендуем от них полностью отказаться или минимизировать их количество в привычном рационе.

К ним относятся чипсы, сухарики, крекеры, орешки и прочая готовая пища, которую многие употребляют вместе с алкогольными напитками или используют для перекусов. Снеки вредны из-за содержания насыщенных жиров и большого количества соли. В них нет клетчатки, витаминов и минералов, но много калорий и специй, которые раздражают желудочно-кишечный тракт. Употреблять снеки не рекомендовано даже здоровым людям, не говоря о тех, кто страдает заболеваниями кишечника.

Лапша моментального приготовления

Продукты быстрого приготовления популярны среди отдельных людей, у которых нет времени на готовку нормальной пищи. Из-за высокого содержания крахмала и мягкой структуры лапша быстрого приготовления моментально переваривается, ненадолго насыщая организм. Кроме того, в упаковку с лапшой производитель часто помещает пакетик с острыми и солеными специями, которые вредны для кишечника и организма в целом.

Фастфуд не мог не попасть в наш список вредных для кишечника продуктов. Эта пища не просто бесполезна для организма, но и может навредить желудочно-кишечному тракту, так как способна нарушить его нормальное функционирование из-за отсутствия клетчатки и содержания большого количества соли, специй и вредных жиров.

Острый перец

В список вредных продуктов, которыми может быть раздражен кишечник, попадает красный чилийский перец. Он не только раздражает пищевод, но и часто вызывает изжогу. Особенно вреден этот продукт для людей с синдромом раздраженного кишечника или часто страдающим изжогой.

Всем известные вредные продукты

Напоследок рассмотрим вредные продукты для кишечника, известные каждому человеку. Лишь немногие понимают, чем конкретно они опасны:

  1. Алкоголь. Он расслабляет организм, в том числе сфинктер пищевода, в результате чего у человека возникает изжога. Также спиртное раздражает желудок и негативно воздействует на ферменты. Сколько можно пить вина в день без вреда для ЖКТ, мы рассказывали.
  2. Жареная пища. В подобных продуктах много жира и токсинов, которые вызывают тяжесть в желудке и затрудняют его функционирование.
  3. Сладости. В магазинных сладостях много модифицированных растительных жиров, вредных для желудочно-кишечного тракта. А те, кто любит сладкое, должны знать о калорийности сахара.
  4. Копчености. Подобная пища при регулярном ее употреблении провоцирует воспалительные процессы в кишечнике. Объясняется это тем, что белки в мясе при обработке жидким дымом вступают в реакцию с опасными нитратами.

Мы рассмотрели основные продукты, которые вредны для кишечника. Запомните их и будьте здоровы!

Диета при раздраженном кишечнике (СРК)

Синдромом раздраженного кишечника, то есть СРК принято называть функциональное заболевание, которое сопровождается дискомфортом и болью в животе, нарушением режима дефекации, а также выраженным чувством неполного кишечного опорожнения. Наблюдения специалистов показали, что только треть больных обращаются за профессиональной помощью. Как выглядит диета при раздраженном кишечнике, и какой эффект наблюдается от ее соблюдения, стоит рассмотреть подробнее.

Диета при раздраженном кишечнике основывается на полноценном питании, которое должно быть составлено с учетом пола, физической активности и возраста больного. Очень важно на время соблюдения диеты правильно составить список продуктов питания, поскольку их выбор основывается на индивидуальной основе, подразумевающей то, что больной должен самостоятельно выявить все продукты, которые вызывают у него обострение, при котором возникают боли, диарея и вздутие живота. Разумеется, выявленные продукты подлежат исключению из рациона питания.

Важно также учитывать тот факт, что СРК может возникнуть как последствие какой-либо стрессовой ситуации. Если у человека наблюдаются проблемы с кишечником, то ему необходимо максимально огородиться от всевозможных факторов раздражения, которые могут заключаться как в неподходящей пище, так и в душевном дискомфорте.

Питание при СРК основано на щадящем режиме желудочно-кишечного тракта только во время проявлении острых симптомов, но как только они утихнут, в рацион больного сразу же должны попасть нормальные продукты вместо перетертой пищи. Важным моментом при СРК является также то, что любая пища должна быть очень тщательно пережевана. Это касается не только синдрома раздраженного кишечника, но и любых других проблем, которые затрагивают желудочно-кишечный тракт организма человека.

Питание при СРК – полезные и вредные продукты

Выше уже отмечался тот факт, что больные должны самостоятельно заниматься выявлением и исключением пищи, оказывающей раздражительное воздействие на кишечник и вызывающей обострение. Но нужно знать, что существуют продукты, которые даже не нужно выявлять, поскольку они и так с большой долей вероятности должны будут попасть под исключение из рациона. Эти продукты представлены следующим списком:

  • Чебуреки, гамбургеры и всевозможные другие виды быстрой пищи
  • Большое количество яиц
  • Мясо жирных сортов
  • Острые приправы
  • Напитки с газом
  • Жиры тугоплавкие
  • Мороженое
  • Копчености

Также достаточно часто проблемы с кишечником могут быть обусловлены употреблением жирных молочных продуктов, поэтому в этом случае необходимо использовать только обезжиренные продукты.

Диета при СРК предписывает обязательно включить в рацион питания больного продукты, в составе которых содержится большое количество клетчатки, поскольку с ее помощью спазмы уменьшаются, а стул становится однородным. Употребление фруктов, злаков и овощей должно увеличиваться стабильно, но постепенно.

В некоторых случаях отруби становятся причиной раздражения кишечника. Если же их употребление не сопровождается неприятными симптомами, то их можно приобретать в аптеке и кушать каждый день по одной ложке. Отруби завариваются в горячей воде и требуют обильного питья при их применении. Поставить в организм полноценную клетчатку помогут также семена подорожника, которые приготавливаются из расчета одной ложки на стакан воды.

Диета при СРК предлагает питаться дробно, поэтому нельзя переедать и устраивать продолжительные перерывы между приемами пищи. Причиной сильного дискомфорта могут являться продукты, способствующие газообразованию, такие как: капуста, бобовые культуры, виноград и т.д. Когда заболевание обостряется, от этих продуктов лучше отказаться.

В случаях, когда при СРК возникает дисбактериоз, больной должен принимать пробиотики, то есть медицинские препараты, направленные на восстановление нормальной микрофлоры.

Диета при СРК имеет строго индивидуальные черты, поскольку каждый больной должен оградить себя от неблагоприятной для него пищи и организовать для себя наиболее комфортное питание. По мнению врачей, соблюдение диеты должно быть подкреплено двигательной активностью, что позволит ускорить восстановление полноценного функционирования кишечника.

Варианты диеты при синдроме раздраженного кишечника

Содержание

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом подразумевает неукоснительное соблюдение ряда специальных правил. Длительность заболевания может достигать трёх месяцев. Соблюдение диеты в определенных условиях, ведет к выздоровлению без принятия лекарств. Синдром раздраженного кишечника (СРК) – функциональное расстройство пищеварительного тракта, длящееся от двенадцати недель до одного года.

Правила приёма пищи

Диета при СРК направлена на получение пациентом полноценного питания, из которого исключаются лишь те продукты, которые вызывают у него те или иные проблемы с желудком. Персональный рацион составляется врачом с учетом симптоматики и выбранной терапии.

Схожими для всех являются следующие критерии:

  • убрать из рациона жареную пищу;
  • отдавать предпочтение пище, содержащей грубые волокна, очищающие желудочно-кишечный тракт;
  • употреблять еду небольшими порциями.

Кроме прочего, рекомендуется записывать, что вы съели в течение дня. Это позволит узнать, какие продукты вызывают проблемы с пищеварением.

Питание при синдроме раздраженного кишечника должно быть богато белками и углеводами, но не содержать жиров. Нужно отдавать предпочтение пище, содержащей грубые волокна. Они связывают и выводят токсины из организма, тем самым облегчая работу кишечника.

Можно кушать блюда из приведенного ниже перечня:

  • нежирные блюда из мяса и рыбы;
  • овсяную и гречневую каши;
  • вареные овощи;
  • кисель;
  • куриные яйца;
  • супы.

У каждого человека симптомы болезни могут несколько отличаться и быть специфичными для конкретного организма, поэтому правильное питание устанавливается врачом.

Диета при раздраженном кишечнике полностью исключает многие блюда. Список вредных продуктов:

  • жирную и жареную пищу;
  • различные разносолы;
  • колбасы, копчености;
  • выпечка;
  • алкогольные и сильногазированные напитки.

Рациональная диета в зависимости от патологии

Как только возникли симптомы расстройства, необходимо пересмотреть свой ежедневный рацион. Более того, желательно поменять некоторые привычки с целью уменьшения вероятности новых расстройств.

СРК с метеоризмом

Нередко недуг сопровождается метеоризмом. Зачастую достаточно правильно сбалансировать своё питание, тогда симптомы расстройства исчезнут сами собой. Иногда необходимо комбинировать медикаментозное лечение и диету.

Ограничения в еде при СРК с метеоризмом:

  1. Полное исключение продуктов вызывающих вздутие живота (капуста, бобовые и др.).
  2. Временно стоит воздержаться от употребления орехов, алкогольных и газированных напитков, сдобы.
  3. Можно употреблять нежирную рыбу и мясо, а также зелень и салаты.

Питание должно быть частым. Между приемами пищи необходимо употреблять достаточное количество воды, не менее 1,5-2 л в день.

При запорах

В случае расстройства с запором нужно принимать в пищу продукты, повышающие перистальтику желудочно-кишечного тракта, тем самым облегчающим акт дефекации. Если запор проходит с болевым синдромом, то еду следует измельчать и хорошо заправлять оливковым или подсолнечным маслом. А если запор не связан с болями, то сильное дробление пищи не требуется, надо просто готовить пищу на пару.

Диета при СРК с запорами следующая:

  1. Употребление напитков без газов и овощных салатов.
  2. Еду необходимо измельчать.
  3. Пить свыше 1,5 литра жидкости в день.
  4. Есть блюда с растительной клетчаткой: гречку, перловку и т. д.
  5. Снизить прием углеводов.
  6. Можно есть нежирную рыбу и мясо.

Советуют пить слабый чай, отвары из чернослива и шиповника.

При диарее и колите

Питание при этом типе СРК предполагает исключение продуктов, оказывающих раздражающее действие на ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), и требует употреблять пищу, уменьшающую кишечную перистальтику.

Диета включает в себя следующие моменты:

  1. Употребление белых сухарей, черствого хлеба.
  2. Супы на воде или нежирном бульоне.
  3. Нежирные блюда из рыбных и мясных изделий.
  4. Вареные макароны.
  5. Ягодные соки.

Запрещено питаться сырыми фруктовыми и овощными культурами, черным хлебом, холодными блюдами, сдобой.

При болевом синдроме

Данное заболевание предполагает применение терапии смешанного типа: применение лекарств и диетотерапии.

Что можно есть при раздражённом кишечнике? Правила формирования меню схожи с аналогичным случаем во время поноса. Это связано с тем, что боль является следствием чрезмерного сокращения стенок кишечника. Нужно употреблять пищу, не повышающую перистальтику кишечника.

Есть нужно часто, но маленькими порциями. Не следует употреблять овощи, от которых возникает чувство брожения в желудке.

Что можно есть при синдроме? Вот примерное меню:

  • Завтраки: Каша или запеканка.
  • Вторые завтраки: Бутерброд из хлеба и паштета.
  • Обеды: На первое – овощной суп. На второе — диетическое мясо с гарниром из отварной картошки, либо макарон.
  • Полдники: Компот.
  • Ужины: Тефтели с гречневой кашей.

Некоторые простые рецепты:

  1. Салат. Нарежьте помытые овощи. Смешайте, полейте растительным маслом и посыпьте зеленью.
  2. Суп. Готовиться бульон из мяса, после вынимается из него мясо, засыпается рис и варится до полного разваривания, процеживается, доливается к рису вода до первоначального объема, доводится до кипения.

Отзывы пациентов

Отзывы людей, которые смогли справиться с недугом с помощью корректуры питания:

  • Марина, 55 лет. Казань. Я всю свою жизнь, так или иначе, страдала от проблем с желудком. Лекарства стали для меня чуть ли не обычной едой. Я не могла себе представить без них и дня своей жизни. Это продолжалось вплоть до знакомства с моим мужем. Муж сходу забрал у меня все таблетки, сам назначил мне диету и следил, часто вопреки моим желаниям, за тем, как я её придерживаюсь. Со временем мои проблемы пошли на спад, а потом и вовсе исчезли.
  • Татьяна, 39 лет. Омск. Примерно месяц назад у меня начались проблемы с желудком. После проведения анализов врач сказал, что у меня синдром раздраженного кишечника. Он назначил мне диету и сказал записывать в тетрадь те продукты, после употребления которых мне становится хуже. Таким образом, мы вместе с лечащим доктором выработали схему моего питания, исключив большинство вредящих мне продуктов. Я строго следовала этой диете, тем более, что она была не очень обременительной. Со временем проблемы сошли на «нет».
  • Сергей, 45 лет. Уфа. Некоторое время назад у меня начались проблемы с пищеварением. Часто после еды возникала некая деликатная проблема. Я обратился в поликлинику. Там, на основании проведенных анализов, мне поставили диагноз – синдром раздраженного кишечника. Врач сказал, что, правильно сбалансировав мой дневной рацион, можно избавиться от всех негативных проявлений этого заболевания. Первым делом нужно выяснить, от каких продуктов мне становится хуже. Для этого он посоветовал каждый день записывать всё, что я ем. Потом мы просматривали мои записи и исключали «проблемные» продукты, составив таким образом их список. В итоге сформировалась моя индивидуальная диета. Не скажу, что она такая уж жесткая. Просто нельзя употреблять некоторые блюда. Соблюдая установленный режим питания, я заметил, что симптомы болезни стали проявляться реже. Со временем они и вовсе исчезли. Но я продолжаю следовать врачебным предписаниям, чтобы не спровоцировать новое обострение.

Общее состояние организма и кожного покрова зависит от состояния желудочно-кишечного тракта. В связи с этим так важно своевременно заняться терапией недуга.

Какие продукты питания полезны при заболеваниях кишечника

Здоровый кишечник – залог отличного настроения!

Организм человека – это сложный механизм. Работать в нем все должно четко и без сбоев. Для выработки энергии для полноценной жизнедеятельности организма, в пищу необходимо употреблять полезные продукты, пить жидкость, вести, конечно же, здоровый образ жизни.

Каждый день человек употребляет в пищу около 2 — 3 кг продуктов. Сюда относятся и супы, и каши, и бутерброды. Если подсчитать употребляемый объем продуктов в неделю и месяц, то цифры просто поражают –21 кг еды и 90 кг еды соответственно. Все это, конечно, цифры округленные. Но, тем не менее, они существуют в статистике.

Организму необходимо переработать, переварить все получаемые продукты, выделить из них полезное и усвоить, а все ненужные вещества вывести. Занимается этим сложным делом кишечник. Именно он отвечает за очищение организма. А Вы знаете, какие продукты питания полезны для кишечника?

Китайская медицина считает толстый кишечник особенным органом. Ведь по состоянию этого органа можно судить о болезнях и об общем состоянии человека. В толстом кишечнике происходит всасывание влаги, а также формируются испражнения. Тонкий же кишечник выполняет не менее важную функцию – разделение поступающих веществ на полезные и не очень. Полезные вещества уходят в селезенку, а остальные, не несущие полезности организму – в толстый кишечник. Поэтому стоит учитывать в рационе питания полезные продукты для работы кишечника.

Кроме того, полезная информация для тех, кто хочет похудеть – бактерии кишечника отвечают за ожирение. Поэтому правильное питание очень важно для стабильной работы и очистки организма.

Правильное питание для кишечника

От питания зависит многое в работе. Рассмотрим продукты полезные для нормальной работы кишечника:

— Продукты, обладающие желчегонным эффектом. Сюда относятся жиры, которые употребляются человеком в свободном виде в большом количестве или натощак. Это сало, растительные масла, сметана, сливки, желтки яиц. Однако тут одно условие – продукты в чистом виде, не в блюдах. Они помогают организму очиститься и нормализовать стул. Кроме того, подобным свойством обладает фенхель, кориандр и тмин. Как не удивительно бы это звучало, но в список этих продуктов можно отнести и мед, который при однократном, но регулярном приеме обладает послабляющим эффектом. Только не стоит забывать, что этот сладкий продукт является сильным аллергеном.

— Клетчатка, вероятно, самый полезный продукт для кишечника. Сюда диетологи относят продукты, которые богаты грубой клетчаткой и пищевыми волокнами: грибы, орехи, сырые овощи (капуста, тыква, огурцы, морковь, свекла, капуста свежая и квашеная), а также каши гречневая, овсяная, перловая, ячневая, хлеб, выпеченный из муки грубого помола. Раздражая кишечник механически, клетчатка усиливает перистальтику.

— Холодные блюда. Блюда не разогретые (ниже 15 градусов) помогают кишечнику очищаться. Это практически всеми любимая окрошка, свекольник, мороженое, напитки, холодные заливные блюда.

— Сладкие фрукты и напитки. Минеральные воды, обычная чистая вода, сыворотка и квас положительно влияют на работу кишечника. Также благоприятно влияют на очищение организма чернослив, финики, инжир, абрикос, дыня, персики, курага, сливы и яблоки, груши и свежая черника.

Какие кисломолочные продукты полезны для кишечника?

Хочется вынести эту информацию отдельно. Кисломолочные продукты вообще очень полезны для организма. Они быстро усваиваются организмом. Например, если кефир за один час усвоится на 97%, то молоко всего на 1/3 от употребленного объема.

Давайте определим, какие полезные продукты для кишечника может предложить молочная промышленость.

  1. Кефир – отличный выбор! Но стоит учитывать, что в нем содержится спирт. Чем дольше стоит кефир, тем процент содержания спирта в нем увеличивается. Однодневный кисломолочный напиток способен слабить, а вот трехдневный, наоборот, крепит. Если употреблять кефир в течение двух недель, то организм начнет работать как часы.
  2. Простокваша. Разновидностей этого напитка много, так как для сквашивания применяются разные бактерии. Но не стоит считать, что ряженка и простокваша – это одно и тоже. Для приготовления ряженки используется топленое молоко и в итоге конечный продукт не может быть обезжиренным. А вот для варенца используют стерилизованное молоко и в итоге продукт на выходе (кефир, простокваша) имеют 1% жирности. Стоит помнить, что кисломолочные продукты, которые приготавливаются с помощью тепловой обработки, не содержат в себе большого количества полезных веществ.
  3. Сметана. Этот продукт получается путем сквашивания сливок, а значит здесь повышенная жирность от 25 до 58%.
  4. Йогурт. Этот продукт получается путем сквашивания молока с помощью специальных микроорганизмов. Обогащают его дополнительно сливками, крахмалом и иными добавками. Преимуществом этого продукта является то, что его могут употреблять в пищу дети, а также люди, у которых повышена кислотность желудочного сока. Но к выбору йогурта надо отнестись серьезно. Для приготовления используют разное молоко. Поэтому натуральный йогурт не хранится долго и не пахнет фруктами и добавками, а пахнет молоком. Есть еще более полезный продукт – биойогурт.
  5. Творог. Ценность этого кисломолочного продукта для детей зашкаливает. Это источник легко усваиваемого кальция. Полезный продукт для всех возрастов!
  6. Полезный продукт для кишечника — ацидофилин или ацидофильная простокваша. Сквашивание молока происходит при помощи соответствующих бактерий. Это продукт отлично помогает при тошноте, запорах, поносах, язвах.
  7. Айран. Этот продукт в широкое употребление вошел не так давно. Национальный продукт тюркских, балканских народов. Это отличная альтернатива квасу, лимонаду, так как отлично справляется с жаждой.
  8. Кумыс. Этот кисломолочный продукт изготавливается только из кобыльего молока. В сравнении с кефиром этот продукт обладает большим спиртовым содержанием. Этот продукт способствует укреплению организма, а в медицине применяется как эффективное средство от туберкулеза.

Сказать какой кисломолочный продукт самый полезный для кишечника сложно. Ведь каждый выбирает его по своему вкусу и предпочтению.

Продукты, негативно влияющие на работу кишечника

Продукты полезные для кишечника список был приведен выше. Теперь надо обсудить продукты, которые замедляют и усложняют работу этого органа.

На первое место хочется отнести фастфуд, сладкие продукты, консервы и очень жирные продукты. Жирные бульоны, супы, пища, в которой большое содержание соли или сахара. Такие блюда приводят к брожению и даже к гниению.

Негативно влияют на работу кишечника и продукты, в которых содержится много животного белка. Это мясо, рыба, постный творог, белок отварного яйца. В процессе переваривания такой пищи происходит гидролиз, то есть жидкость из кишечника активно переходит в кровь. Работа кишечника замедляется.

Продукты, в составе которых есть дубильные вещества, также негативно сказываются на работе кишечника. Список продуктов достаточно большой – кисели из айвы, груш, крепкий чай, грецкие орехи, переспевшая хурма, терпкое вино. Дубильные вещества оказывают вяжущее действие на слизистую всей пищеварительной системы, а значит, оболочка кишечника не может реагировать на продукт и очищение не происходит.

Продукты с высоким содержанием крахмала. Это сдобные булочки, картофель, продукты из белой муки и макароны. Данные продукты перевариваются полностью в желудке и до кишечника не доходят, а крахмал, который в них содержится, способствует переходу жидкости в кровь, вместо участия в перистальтике.

Кисломолочные продукты. Оказывается, что не все кисломолочные продукты полезны. Играет большую роль свежесть продуктов. При перекисании в продукте образуются молочная кислота и сапрофитные бактерии, которые тормозят работу кишечника. А вот сыры и зрелый творог лучше употреблять с овощами и фруктами.

Каждому человеку надо знать полезные и вредные продукты для кишечника, чтобы всегда быть в форме!

Полезность на первом месте!

Хочется обобщить все выше изложенное. Человек употребляет в пищу достаточное количество продуктов, но не все несут одинаковую полезность. Как обычно, то, что вкусно, то неполезно. На вопрос «Какие продукты полезны для хорошей работы кишечника?»

Начнем с того, что прием пищи должен быть своевременный. При регулярном завтраке, обеде и ужине, в желудке устраняется избыток соляной кислоты, который раздражает слизистую. Те продукты и напитки, которые способны раздражать слизистую, должны быть исключены из рациона. Не должно быть перееданий, так как желудок и кишечник способны переварить только определенный объем.

Толстый кишечник будет работать лучше, если пища, которую принимает человек, будет жидковатой и мягкой. Полезные продукты для толстого кишечника – это свежие фрукты, овощи, цельнозерновые злаки и некоторые биодобавки (например, отруби, гемицеллюлоза). Так как в этой части кишечника происходит всасывание жидкости из каловых масс, то недостаток воды может привести к запорам. Поэтому важно употреблять и достаточное количество жидкости в течение дня.

Также важно знать, какие продукты полезны для тонкого кишечника. Список был приведен ранее. Главное, чтобы порции пищи были небольшими, не сильно холодными и не сильно горячими. Еду надо пережевывать тщательно, чтобы в дальнейшей переработке пищи организмом не возникало проблем.

Особое питание при заболеваниях кишечника

Человек склонен к болезням. При правильном питании пища помогает бороться с болезнью, так как на переваривание не затрачивается много энергии. Рассмотрим, какие продукты полезны при заболевании кишечника. Так как заболевания кишечника часто связаны с нарушениями всасывания всех питательных веществ, то в человеческом организме наступает дефицит белков и жиров, а также витаминов, железа, калия, кальция. В этом случае необходимо вместе с лечением соблюдать и диету, в которой будут участвовать продукты полезные для микрофлоры кишечника.

Питание должно быть более дробным, с увеличенным количеством белка в рационе. Однако, молочные продукты могут в этом случае восполнить дефицит минеральных веществ, но необходимо выбирать определенные продукты. Например, кисломолочные продукты и свежее молоко при заболевании кишечника переносятся плохо, а вот несоленый сыр и пресный творог – нормально.

Конечно, стоит учитывать и особенности болезни. Например, какие продукты полезны при раке кишечника? В диете обязательно должны присутствовать овощи, фрукты, ягоды. Растительная пища не дает каловым массам застаиваться, а значит, не дает развиваться воспалительным процессам. Также в составе диеты должна быть морская рыба и крупы. Не стоит забывать о жидкости. Это тоже основное требование при болезнях такого плана. Некоторым пациентам предписывают перейти на вегетарианство. Однако не все врачи согласны с тем, чтобы пациент отказывался от мяса полностью. Главное отказаться полностью от употребления алкогольной продукции, специй, а пища должна быть приготовлена на пару.

Есть продукты полезные для кишечника при язвах. Это должны быть продукты, которые не стимулируют выработку соляной кислоты в желудочный сок. Это вареные яйца, молочные супы и овощные, нежирное отварное мясо и рыба, белый хлеб несвежий, крупяные каши и минеральные воды, но не газированные. В диете должно быть много витаминов, а также питательных веществ.

Как видим, продукты полезные при заболеваниях кишечника есть и от них нельзя отказываться. Они сходны с теми, которые присутствуют в общем списке продуктов, полезных для нормальной работы кишечника.

Очищение кишечника

Ну, и в заключении хочется отметить, какие продукты полезны для очищения кишечника. В процессе жизнедеятельности человеческий организм накапливает в себе токсины. И он, конечно, от них избавляется. Предотвратить это нереально, так как наш человек обитает в мире с нарушенной экологией, в мире разнообразной промышленности. Поэтому чтобы очистить организм необходимо помогать ему в этом. Перечислим полезные продукты для тонкого кишечника и помогающие очистить кишечник от вредных шлаков.

  1. Яблоки отлично выводят из организма токсины различных групп и соединения тяжелых металлов. Также помогают справиться с кожными заболеваниями, избавится от кишечных паразитов.
  2. Сельдерей – этот продукт является незаменимым при детоксикации. Сельдерей очищает кровь, не дает откладываться мочевой кислоте в суставах, а также положительно влияет на работу щитовидной железы.
  3. Свекла также отличный вариант для чистки организма. Она больше воздействует на печень, помогая детоксикации.
  4. Артишок стимулирует желчеотделение. Еще он содержит клетчатку и большое количество антиоксидантов.
  5. Лук и чеснок прекрасно очищают кишечник, а также выводят токсины, очищая кровь.
  6. Капуста имеет лучшие противовоспалительные свойства. Идеально подходит для здоровья толстого кишечника.
  7. Лимон и сок его, разбавленный, в теплой воде является отличным тоником для сердца и печени.
  8. Морковь применяется при анемии. Отлично выводит токсины из организма человека.
  9. Ну и вода. Чтобы клетки отлично работали, их необходимо подпитывать жидкостью. В обезвоженном организме нарушается работа всех функций. Поэтому жидкость является одним из самых необходимых элементов нормальной работы.

Итак, полезные продукты питания для кишечника – это в первую очередь свежие овощи и фрукты. Они обладают отличными свойствами очищения организма, а также способствуют нормальной работе кишечника тонкого и толстого. Главное, поддерживать в организме баланс воды и питаться сбалансировано, небольшими порциями.

Контролируйте свое здоровье, потому что его тяжело вернуть в нормальное состояние. А вот предупредить болезнь намного проще!

Залогом хорошего самочувствия человека является правильное питание, в первую очередь этот фактор влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Тех, кто хочет обеспечить организм необходимыми веществами, но в то же время не навредить ему, интересует вопрос: какие продукты полезны для кишечника?

Список самых полезных продуктов

Полезные продукты для кишечника обычно имеют растительное происхождение, к тому же их легко готовить, и они очень вкусные. Диетологи составили список продуктов, рекомендуемых к систематическому употреблению:

  • овощи, богатые клетчаткой (наибольшим количеством пищевых волокон обладают тыква и свекла);
  • различные фрукты и ягоды, особенно полезны бананы и сливы;
  • натуральные соки;
  • крупы и отруби;
  • масло с пониженным количеством жира;
  • шоколад, содержащий в своём составе мало какао;
  • кисломолочные продукты;
  • сухофрукты, а именно инжир и чернослив.

Помимо того, что именно человек употребляет в пищу, очень важно то, как он это делает. Тяжелые блюда можно употреблять только в сочетании с легкими, например, мясо совместно с овощным салатом. Нужно стараться кушать в одно и то же время, 5 раз в день маленькими порциями. Также рекомендуется тщательно жевать пищу, в таком случае она будет быстрее перевариваться и не повредит слизистую.

Как восстановить микрофлору кишечника?

Микрофлора кишечника представляет собой некое сочетание полезных и вредных бактерий, и при воздействии определенных факторов количество патогенных микроорганизмов увеличивается, вследствие чего появляется дисбактериоз.

В качестве основных причин специалисты рассматривают употребление вредной пищи или некоторых лекарств, например, антибиотиков.

Симптомы, сопровождающие дисбаланс, выражаются во вздутии и урчании живота, диарее и т. д. Для того чтобы избавиться от них, необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Придерживаться специальной диеты и стараться употреблять продукты, полезные для микрофлоры кишечника.
  2. Принимать медицинские препараты, действие которых направлено на восстановление количества полезных бактерий.

Из всего разнообразия специалисты выделяют следующие продукты:

  • 1 яблоко в день, съеденное натощак;
  • чеснок;
  • кефир, ряженка, йогурт, творог и т. д.;
  • сыры;
  • сырые овощи и фрукты.

Не рекомендуется есть картофель, мучные изделия, сахар, печенье, маринады, консервированные изделия, газировку и молоко. В качестве подсластителя вместо сахара можно использовать мед, колбасу заменяют куском отварного мяса, а хлеб желательно есть в подсушенном виде.

Также очень важно пить воду за 30 минут до еды или после.

Кисломолочные продукты

Молочные продукты, полезные для кишечника, лучше всего самостоятельно сквашивать и делать из них йогурт (с помощью специальной йогуртницы), простоквашу или кефир. Также можно приобрести такую продукцию в магазине, но в таком случае стоит обратить внимание на срок годности, товар обязательно должен быть свежим, а само время хранения — коротким. Этот показатель будет говорить об отсутствии консервантов, помимо этого в составе не должно быть ароматизаторов, красителей и прочих химических веществ.

Молочная кислота, содержащаяся в описанных выше продуктах, способствует очищению кишечника от вредных бактерий и гнилостных микроорганизмов. Если пить кефир и есть творог ежедневно на протяжении недели, то здоровье кишечника существенно улучшится. Еще одним продуктом, способствующим нормализации пищеварительного процесса, считается брынза. Этот сыр не только вкусен и полезен, но к тому же хорошо подойдет для диетического питания.

Очень часто на прилавках магазинов можно увидеть йогурт или творог с каким-либо фруктовым наполнителем, к сожалению, такой товар теряет свои свойства. Это обусловлено тем, что фруктовая кислота нейтрализует молочную.

Очищение кишечника с помощью диеты

Продукты, полезные для очищения кишечника, представляют собой несколько блоков, каждый из которых обладает своим действием:

  1. Чтобы вывести из организма желчь, необходимо ежедневно натощак употреблять натуральные жиры, такие как сало, желток, сметана или сливки. Усилить их действие можно с помощью тмина, кориандра или фенхеля. Таким же эффектом обладает мед, но для получения ожидаемого результата его нужно есть на протяжении нескольких недель.
  2. Эффективно очистить кишечник помогают овощные соки, квас, молочная сыворотка и минеральная вода.
  3. Людям, желающим как можно скорее навести порядок в своем организме, рекомендуется составлять свое меню, включая в него отруби, пшено, различные крупы, грибы и орехи с большим содержанием белка.
  4. Такие овощи, как тыква, капуста, свекла или огурцы полезны и в сыром, и в квашеном виде.
  5. Чтобы ускорить перистальтику, необходимо включать в свой рацион виноград, абрикосы, сливу, дыню, персики и различные сухофрукты.
  6. Моторику кишечника активизируют холодные блюда, например, холодные напитки, мороженое, окрошка и т. д.

Это интересно! Бытует мнение, что принимать пищу необходимо как можно чаще, но такие действия могут серьезно навредить организму. Лучше всего кушать 4-5 раз в день в одно и то же время, чтобы еще не переваренная пища не смешивались с только что поступившей.

Какие продукты оказывают слабительный эффект?

Рассматривая полезные продукты для кишечника, нельзя пройти мимо различных натуральных слабительных средств.

Запор вызван ослаблением перистальтики и сопровождается неприятными симптомами, такими как дискомфорт, вздутие живота, режущие боли. Чтобы избавиться от такого состояния или не допустить его вовсе, необходимо регулярно употреблять следующие продукты:

  1. Растительные волокна — в больших количествах содержатся в тыкве, кураге и черносливе. При употреблении этих продуктов слабительный эффект наступает в максимально короткие сроки.
  2. Наверняка многие слышали про салат, который называется «Метелка». Он состоит из натертых на крупной терке моркови, свеклы, сельдерея и капусты. Такая овощная смесь очень быстро выводит из организма все шлаки и токсины.
  3. Избавиться от запора также можно с помощью неочищенных яблок, персика, сливы, бананов или же сухофруктов.
  4. Многие эксперты по народной медицине считают, что мед действует как мягкое слабительное.
  5. Репчатый лук считается отличным средством при длительных и повторяющихся запорах, его можно употреблять абсолютно в любом виде.
  6. Хорошо помогает стакан огуречного рассола.

При правильном питании проблемы с кишечником отпадают сами собой, и прием каких-либо специальных средств становится ненужным. Ведь намного проще предотвратить заболевание, чем его лечить.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Клетчатка способствует быстрому опорожнению кишечника, так как она механическим путем воздействует на рецепторы и раздражает слизистую с помощью желчи. Данные действия улучшают моторику толстой кишки.

Полезные продукты для кишечника, включающие в свой состав клетчатку:

  • фрукты, особенно груши, яблоки, сливы и бананы;
  • такие овощи, как свекла, капуста, морковь и тыква;
  • сухофрукты;
  • отруби.

Как уже говорилось ранее, главная функция клетчатки — это механическим путем очистить кишечник от каловых масс. Такой эффект достигается благодаря сложному составу, который не расщепляется в процессе пищеварения.

Врачи различают следующие виды клетчатки:

  1. Пектин — очень важен для людей, страдающих сахарным диабетом, потому что уменьшает всасываемость сахара. Входит в состав клубники, яблок, зеленого горошка, картофеля и цветной капусты.
  2. Камедь — понижает уровень холестерина, содержится в овсянке, фасоли, сухом горохе и т. д.
  3. Лингин — помогает в процессе пищеварения, активизирует желчные кислоты. Такое вещество можно встретить в редиске, баклажанах, злаках и картофеле.
  4. Целлюлоза — отличное средство для профилактики нарушений в работе кишечника. Содержится в пшеничной муке, зерне, отрубях, капусте, моркови, зеленом горохе, перце, огурцах и яблоках.

Диетологи рекомендуют употреблять не менее 30 грамм клетчатки в сутки.

Что делать при запорах?

Полезные продукты питания для кишечника могут помочь организму справиться с запорами и вовремя вывести все шлаки и токсины. Гастроэнтерологи разработали схему, которой необходимо придерживаться при появлении застоя в кишечнике:

  1. Пить не меньше 2-3 литров воды в день.
  2. Ежедневно съедать по 100 грамм чернослива.
  3. Включать в меню отруби как в сыром виде, так и в составе каш или выпечки.
  4. Есть как можно больше зелени, капусты, свеклы и моркови.
  5. Пить кисломолочные продукты, например, кефир или ряженку.
  6. Разрешено употребление кофе, шоколада или какао.
  7. Справиться с запором помогает выпитая на голодный желудок столовая ложка оливкового или касторового масла.
  8. Также помогает отвар, приготовленный на основе семян льна.

Во время лечения запора нужно перестать есть вредную пищу, такую как чипсы, сухарики, картошка фри и т. д.

При хроническом течении недуга лучше всего полностью отказаться от риса, копчёных и жареных продуктов. При правильной диете можно избавиться даже от самых навязчивых проблем с пищеварительной системой.

Вредные продукты

Если есть полезные продукты, но при этом не исключить вредные, от правильного питания не будет никакого эффекта. Очень вредны:

  • алкоголь;
  • еда быстрого приготовления;
  • жареное и копченое;
  • сладкие газировки.

Нельзя за один раз съедать большое количество мучных изделий, они сильно перегружают кишечник. Также не рекомендуется сочетать между собой мясо, бобовые и яйца. Съеденные вместе, эти продукты очень долго перевариваются и могут послужить причиной воспаления в кишечнике. При диарее следует исключить из рациона молоко, свежие фрукты и овощи, описанные выше.

Навредить организму может еда всухомятку. Также стоит помнить, что даже самые полезные продукты для желудка и кишечника могут принести вред, если съесть их в испорченном виде.

Делая вывод, можно назвать самые полезные продукты для кишечника:

  1. Йогурт, кефир и прочие кисломолочные продукты.
  2. Яблоки, сливы и сухофрукты.
  3. Отруби и различные зерновые культуры.
  4. Капуста, морковь, тыква, лук и травы.

Также полезные продукты для кишечника нужно уметь правильно готовить и сочетать:

  1. Вместо жарки и копчения лучше всего прибегать к варке, тушению и т. д.
  2. Большое количество соли и острых приправ может существенно ухудшить состояние организма.
  3. Нужно отказаться от вредных продуктов.
  4. Отдавать предпочтение нежирным сортам мяса и рыбы.

Если ежедневно правильно составлять свое меню, проблемы с кишечником и желудком перестанут волновать абсолютно любого человека. Отсутствие дискомфорта поможет заново взглянуть на жизнь и сделать её намного счастливее.

Источники: http://first-doctor.ru/kakie-produkty-vredny-dlya-zheludka/, http://www.belinfomed.com/kishechnik/razdrazhennyj-kishechnik-spisok-vrednyh-produktov.html, http://fb.ru/article/303805/samyie-poleznyie-produktyi-dlya-kishechnika

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники



Источник: kishechnikok.ru


Добавить комментарий