Кизил и диабет

Кизил и диабет

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене - ликвидация склада
Перейти на сайт

Содержание статьи:

Кизил при диабете

Кизил – кисло-сладкая ягода с богатым составом. Так, в ней содержатся витамины групп A, P, C, микроэлементы (кальций, магний, натрий, фосфор), присутствуют органические кислоты (яблочная, янтарная, лимонная, винная), пектин и дубильные вещества.

Ценные свойства плодов

Регулярное употребление в пищу кизиловых ягод помогает решить ряд медицинских задач:

Кизил и сахарный диабет

В 100 г плодов кизила содержится всего 44 Ккал, ягоды отличаются невысоким гликемическим индексом (25), поэтому могут в умеренном количестве присутствовать в рационе пациентов с СД (не более 100г/сутки).

Как употреблять кизил диабетикам? Плоды кизилового дерева едят в свежем, консервированном, сушеном или вяленом виде. Из них готовят соки, соусы, делают муссы, желе, варят варенье, компоты, вкусные диетические десерты, добавляют в салаты, закуски.

Важно: в процессе приготовления домашних кулинарных изделий с кизилом пациентам с СД следует использовать не сахар, а его натуральные (синтетические) заменители – фруктозу, ксилит, изомальт, сорбит, сукразит, аспартам и т.д.

1) В лечебно-профилактических целях диабетикам рекомендуется ежедневно пить свежий сок из кизиловых ягод (за полчаса до основного приема пищи, разовая порция – ½ стакана).

2) Полезным для пациентов с СД будет и компот на основе плодов кизилового дерева: 2 стакана свежих промытых ягод следует залить 3 литрами воды, после – прокипятить в течение 3 минут, снять с огня, остудить. Лучше употреблять напиток за полчаса до еды.

Важно: в народной медицине нашли свое применение не только плоды, но также корни, кора и листья кизилового дерева (свежие и сухие). Из них готовят отвары и настои.

Меры предосторожности

Исключить кизил из рациона рекомендуется:

  • аллергикам;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • пациентам с гастритом и повышенной кислотностью желудка;
  • людям, страдающим от регулярных запоров и метеоризма (усиленного газообразования в кишечнике).

http://diabet-doctor.ru/kizil-pri-diabete.html

Кизил при сахарном диабете 2 типа: диета и лечение плодами

Диабетикам, страдающим от ожирения, использование кизила при сахарном диабете 2 типа позволяет эффективно снизить вес тела.

Использование кизила для диабетиков позволяет активизировать работу поджелудочной железы.

Плоды кизила обладают мощным антимикробным и бактерицидным действием и способствуют повышению иммунитета.

При правильном использовании кизила при сахарном диабете можно нормализовать уровень сахаров в организме больного. Помимо этого можно воспрепятствовать появлению и прогрессированию большого количества осложнений характерных для сахарного диабета.

При употреблении кизила следует помнить, что ягоды этого растения не следует использовать людям, у которых выявлена повышенная кислотность желудка и повышенная нервная возбудимость.

Ценность плодов кизила

Плод кизила представляет собой кисло-сладкую ягоду с очень богатым составом. В ней в большом количестве содержатся витамины, относящиеся к группам А, Р, С.

Помимо этого в состав ягод входят такие микроэлементы, как кальций, фосфор, магний и натрий.

В качестве компонентов ягод выявлено большое количество разнообразных органических кислот, среди которых имеются:

Дополнительно в ягодах кизила выявлено большое содержание пектина и дубильных веществ.

При употреблении ягод кизила следует помнить о том что при длительном хранении ягод в свежем виде они теряют большую часть полезных веществ, включая витамины. Оптимальным способом длительного хранения является сушка плодов.

Сушеный кизил для диабетиков можно использовать в качестве конфет. Сушку ягод следует осуществлять после полного их дозревания. Сушить ягоды следует с косточками. Именно в косточках содержится максимальное количество полезных веществ.

Сушку следует проводить в дневное время, а на ночь ягоды нужно заносить в помещение. При использовании специальной сушилки ягоды кизила нужно сушить при температуре от 50 до 70 градусов Цельсия. Хранятся высушенные ягоды в полотняном мешке в прохладном затемненном месте.

Из сушеных ягод готовится кизиловый компот или кисель. Помимо этого ягоды в высушенном виде можно использовать при приготовлении соусов и чаев.

Применение кизила при сахарном диабете

В 100 граммах плодов содержится небольшое количество энергии, ценность продукта составляет всего 44 Ккал.

Диабетики могут употреблять плоды кизилового дерева в любом виде. Для того чтобы разнообразить рацион диабетика плоды кизила можно использовать в качестве компонентов при приготовлении:

  1. Комбинированных соков.
  2. Соусов.
  3. Муссов.
  4. Фруктовых желе.
  5. Варенья.
  6. Компотов.
  7. Фруктовых диетических десертов.
  8. Различных салатов и закусок.

При приготовлении блюд с кизилом для диабетиков рекомендуется в составе блюд использовать вместо сахара его аналоги, такие как например:

Профилактика сахарного диабета 2 типа кизилом рекомендуется медиками, следует употреблять ежедневно свежий сок из ягод кизила. Выпивать сок следует за полчаса до приема пищи разовая порция сока должна составлять половину стакана.

Дома можно для употребления приготовить целебный настой состоящий из одной чайной ложки измельченных ягод, залитых стаканом кипятка. Настой следует настаивать на протяжении 30 минут. Готовый напиток остужается и употребляется ежедневно за полчаса до приема пищи.

Настой позволяет контролировать уровень глюкозы в плазме крови и оказывает благотворное влияние на процессы пищеварения. Помимо этого такой настой благоприятно влияет на процессы метаболизма, происходящие в организме.

Народная медицина широко в своей практике использует не только плоды кизилового дерева, но и корни, кора и листья. Эти компоненты применяются при приготовлении отваров и настоев.

Если у человека выявлен сахарный диабет то можно пить компот только следует помнить, что хранить этот напиток длительное время не рекомендуется.

Противопоказания к применению кизила

Помимо того что применение кизила является полезным для организма этот продукт может также нанести вред организму.

Существует целый перечень противопоказаний, которые препятствуют использованию плодов кизила при наличии у человека сахарного диабета.

Наиболее значительными противопоказаниями к применению плодов кизилового дерева при сахарном диабете являются следующие:

Не рекомендуется употребление ягод кизилового дерева перед сном. Это связано с наличием у плодов тонизирующего эффекта. Употребление ягод перед сном способно привести к возникновению бессонницы в результате тонизирования нервной системы.

http://diabetik.guru/alternative/kizil-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

Кизил при диабете

Кизил – кисло-сладкая ягода с богатым составом. Так, в ней содержатся витамины групп A, P, C, микроэлементы (кальций, магний, натрий, фосфор), присутствуют органические кислоты (яблочная, янтарная, лимонная, винная), пектин и дубильные вещества.

Ценные свойства плодов

Регулярное употребление в пищу кизиловых ягод помогает решить ряд медицинских задач:

Кизил и сахарный диабет

В 100 г плодов кизила содержится всего 44 Ккал, ягоды отличаются невысоким гликемическим индексом (25), поэтому могут в умеренном количестве присутствовать в рационе пациентов с СД (не более 100г/сутки).

Как употреблять кизил диабетикам? Плоды кизилового дерева едят в свежем, консервированном, сушеном или вяленом виде. Из них готовят соки, соусы, делают муссы, желе, варят варенье, компоты, вкусные диетические десерты, добавляют в салаты, закуски.

Важно: в процессе приготовления домашних кулинарных изделий с кизилом пациентам с СД следует использовать не сахар, а его натуральные (синтетические) заменители – фруктозу, ксилит, изомальт, сорбит, сукразит, аспартам и т.д.

1) В лечебно-профилактических целях диабетикам рекомендуется ежедневно пить свежий сок из кизиловых ягод (за полчаса до основного приема пищи, разовая порция – ½ стакана).

2) Полезным для пациентов с СД будет и компот на основе плодов кизилового дерева: 2 стакана свежих промытых ягод следует залить 3 литрами воды, после – прокипятить в течение 3 минут, снять с огня, остудить. Лучше употреблять напиток за полчаса до еды.

Важно: в народной медицине нашли свое применение не только плоды, но также корни, кора и листья кизилового дерева (свежие и сухие). Из них готовят отвары и настои.

Меры предосторожности

Исключить кизил из рациона рекомендуется:

  • аллергикам;
  • беременным и кормящим женщинам;
  • пациентам с гастритом и повышенной кислотностью желудка;
  • людям, страдающим от регулярных запоров и метеоризма (усиленного газообразования в кишечнике).

http://diabet-doctor.ru/kizil-pri-diabete.html

Комментариев пока нет!

Source: lechimverno.ru

Читайте также



Источник: diabet.zydus.su


Добавить комментарий