Гречка с филе индейки в духовке

Гречка с филе индейки в духовке

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене - ликвидация склада
Перейти на сайт

Блюдо для тех, у кого руки свободны всего на 15-20 минут. Быстрое, невероятно простое и вкусное.

Краткое содержание

Гречка по-купечески – один из простейших рецептов в моем арсенале. При этом блюдо получается вкусным и сытным, а я трачу на него всего минут 10-15. Идеально для тех, кто придерживается ЗОЖ, молодых мам, которым нужны свободные руки и просто тех, кто ценит свое время.

Гречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке

Оригинальное блюдо готовится со свининой, но этот продукт в моем доме под запретом уже лет 8, да и жира много. Я всегда отдаю предпочтение постным диетическим рецептам. Если суховато, лучше нарезать зеленый салат. Так что гречку мы будем готовить с индейкой, как наиболее безопасным видом мяса.

Скажу сразу, что рецепт ничем не напоминает плов. Распаренная нежная рассыпчатая гречка, немного овощей и сочное диетическое мясо со специями. Рецепт не острый. Вкус, напротив, очень мягкий.

Сейчас мне не до того, чтобы стоять у плиты, регулярно мешать и регулировать температуру, поэтому прибегаю к помощи моего любимого девайса, мультиварки. Она отлично со всем справляется сама без моего участия. Требуется только в самом начале обжарить кусочки индюшачьей грудки с морковью и чесноком на растительном масле на режиме “Выпечка” (или “Жарка”, если у вас такой есть), а дальше засыпаем специи, соль, гречку, заливаем водой и ждем, когда пропищит.

Гречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке

Рецепт гречки по-купечески в мультиварке

Если вы предпочитаете, чтобы блюдо было более жирным, используйте мясо бедра индейки. Мне нравится с грудкой. Вариант более постный, но меня это совершенно не смущает, достаточно взять свежий помидор или огурец.

Из овощей нужна морковь и чеснок. Можете добавить лук, если вам нравится его сочетание с мясом птицы. Думаю, неплохо сработает мелко порезанный сельдерей.

Из специй возьмем то, что “любит” индейка. Отлично подойдет сладкая паприка, молотая копченая паприка, совсем чуть-чуть острого красного перца по желанию, черный ароматный перец и золотистая куркума. Можно бросить небольшую щепотку молотого тмина. С солью будьте осторожны. Лучше досолить готовое блюдо после того, как попробуете.

Гречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке
Гречка по-купечески с индейкойГречка по-купечески с индейкой

Гречка по-купечески с индейкой

By Nikitina Nelly 04.08.2019

Очень простой рецепт гречки по-купечески с индейкой и овощами, который особенно понравится молодым мамам.

Гречка по-купечески с индейкой: Ингредиенты

Пошаговая инструкция

  1. Чеснок почистить, мелко покрошить. Индейку помыть, порезать небольшими кусочками. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке
  2. В чашу мультиварки влить растительное масло и включить режим «Жарка» или «Выпечка». Бросить чеснок и обжарить до золотистого цветаГречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке
  3. Добавить индейку, перемешать
    Гречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке

    Гречка с филе индейки в духовке

    Гречка с филе индейки в духовке

  4. Следом бросить морковь, перемешать и обжаривать в течение 1 минуты
    Гречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке
  5. Добавить специи и соль, перемешать
    Гречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке
  6. Добавить сухую гречку в количестве 2 мерных стакана для мультиварки, перемешатьГречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке
  7. Залить 4мя мерными стаканами кипятка, закрыть крышку. Выключить режим «Жарка» или «Выпечка» и заменить на режим «Гречка». Если такого в вашей модели нет, поставьте на «Тушение» на 1 час
    Гречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке
  8. Готовую гречку по-купечески с индейкой подавать со свежими овощами
    Гречка с филе индейки в духовкеГречка с филе индейки в духовке

Поделиться ссылкой:



Источник: potionsquirrel.ru


Добавить комментарий