Что можно есть при строгой диете

Что можно есть при строгой диете

Переезд склада в Европу.
Реализуем препараты от гепатита С в России по закупочной цене - ликвидация склада
Перейти на сайт

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Процесс похудения должен быть постепенным и сопровождаться плавными изменениями пищевых привычек: исключением вредных продуктов, снижением порций и полной перестройкой рациона под индивидуальные потребности нового тела. Но такой, казалось бы, идеальный метод эффективен не во всех случаях.

Некоторым худеющим в силу особенностей характера и жизненных обстоятельств не подходит планомерное снижение веса: их организму и психике нужна встряска, а фигуре — влезть в любимое платье уже через неделю-две. Для этого и нужна строгая диета. Она основана на резких и безапелляционных ограничениях, порой доводящих организм до изнеможения и приводящих к срывам. Но используя подобную методику разумно, можно значительно уменьшиться в объеме и почувствовать в себе силу для достижения новых высот.

Подобные методики снижения веса пользуются популярностью благодаря своей организованности и четкому распорядку. Для одних это — недостаток, лишающий возможности разнообразить меню и сделать процесс похудения более приятным и естественным. А для других — возможность освободить себя от каждодневного подсчета КБЖУ и планирования рациона, а еще: строгая дисциплина и жесткие ограничения, без которых некоторым худеющим сложно самоорганизоваться.

Строгость заключается не только в необходимости неукоснительного соблюдения режима, но и в скудности питания. В большинстве строгих диет список разрешенных продуктов очень узкий и не подлежит замене. С одной стороны, это удобно: не нужно закупать много разнообразной еды, меню, как правило, предельно простое. А с другой — однообразный рацион на протяжении хотя бы 5 дней выдержит не каждый. И только сильная мотивация или некоторый аскетизм помогает человеку на пути к стройности на позволительном гастрономическом минимуме.

Имеет место и заниженная суточная калорийность: не более 1000 ккал, а зачастую и на много меньше. Это отлично для быстрого похудения, но только в краткосрочной перспективе, до включения процесса адаптации. Когда организм приспосабливается к меньшему поступлению энергии, то начинает функционировать в эконом-режиме. Потеря веса тогда существенно замедляется, нередко возникает, так называемое, плато.

Но главным недостатком строгих систем сброса веса — это их обобщенность. Они представляют собой стандартный набор правил и жестких рамок, выходить за которые нельзя. В то время как организм каждого человека уникален и требует внимательного отношения к себе, а диета, эффективная для одного, станет губительной для другого.

Перед началом строгой диеты важно взвесить все ожидаемые плюсы и минусы, а также ознакомиться с противопоказаниями, которые касаются:

  • беременных и кормящих женщин;
  • людей с хроническими и острыми заболеваниями пищеварительных органов, патологиями эндокринной системы и гиповитаминозом;
  • подростков и детей.

Любителям строгих диет предоставлен большой выбор методик для похудения. Среди них можно найти варианты разной жесткости и продолжительности, а также подобрать рацион с учетом своих вкусовых предпочтений. При отсутствии общих противопоказаний можно попробовать на себе одну из следующих систем снижения веса.

Меню строгих диет на неделю отличается особой «скромностью», имея перед собой цель — избавить худеющего от рекордного количества килограммов за столь небольшой срок. Поэтому, несмотря на высокую эффективность, придерживаться их дольше указанного срока может быть опасно для здоровья.

Диета очищает организм от лишнего и полезного, и, чтобы не навредить себе, необходимо убедиться в перевесе предполагаемой пользы. И, если композиция тела не так важна, как общая худоба в одежде, и отвес 10 кг за неделю является решающим, то стоит ознакомиться с правилами «любимой».

Суть и требования

На протяжении 6 дней рацион худеющего будет похож на череду разгрузочных дней, радующих свободным количеством продуктов, но пугающих отсутствием соли и несбалансированностью. На 7-ой день запланирован «выход» из диеты, включающий минималистичные блюда из нескольких продуктов.

В целом «любимая» довольно лояльная схема питания. Она позволяет выбирать еду в рамках прописанных требований, например, в белковый день можно есть любую пищу с преобладанием протеинов, главное, чтобы она была нежирной.

Итак, основные требования диеты:

  1. Придерживаться недельного плана питания.
  2. Есть небольшими порциями.
  3. Не делать длинные перерывы между трапезами.
  4. Прислушиваться к сигналам организма и своевременно утолять жажду.
  5. Не солить блюда и не добавлять подсластители.
  6. Подвергать пищу только щадящей термической обработке без добавления масел.

Семидневный план питания выглядит следующим образом:

  • понедельник, среда и суббота — питьевой режим;
  • вторник — овощной;
  • четверг — фруктовый;
  • пятница — белковый;
  • воскресенье — смешанный.

В питьевые дни разрешены практически любые жидкости (кроме спиртосодержащих, газированных и дополнительно подслащенных). Это может быть молоко, кефир или йогурт с минимальной жирностью, куриный или овощной бульон, сок (не консервированный и восстановленный), чай, кофе и, конечно, чистая вода.

Сок предпочтительно пить овощной. Фруктовый, особенно цитрусовый, необходимо разбавлять водой, хотя бы 1:2.

Кофе следует пить исключительно натуральный, сваренный из молотых зерен. При этом важно знать, что он выводит из организма много жидкости и после одной чашки кофе следует выпивать около двух чашек простой воды.

В овощной день разрешается употребление не крахмалистых овощей в свежем, отварном, тушеном и запеченном виде. Объем и количество порций строго не ограничивается, но примерная суточная калорийность не должна выходить за пределы 800–1000 ккал. Овощные салаты можно заправлять йогуртом или лимонным соком.

Четверг радует худеющих обилием любимых фруктов. Отлично, если это будут грейпфруты, ананасы или зеленые яблоки, но допустимо есть все, кроме питательных и сладких бананов или винограда.

Белковый день станет настоящим раем для мясоедов: курица, индейка, кролик и постная говядина в рукаве будет сочным лакомством после фруктов-овощей или бульонов. Блюда можно готовить и другим способом, но без жира. Тем, кто к мясу равнодушен, разрешается включить в меню рыбу или морепродукты, а также яйца или творог. Для веганов есть насыщенная протеинами белковая пища: горох, бобы, тофу, киноа или вегетарианская колбаса из пшеницы.

Смешанный седьмой день позволяет взять понемногу продуктов из каждого этапа диеты и с удовольствием съесть их, но, не забывая о правилах приготовления и качества пищи.

Примерное меню

Питьевой этап: на протяжении дня за 4 приема выпивать по стакану калорийной жидкости (кефира, бульона, сока) и в неограниченном количестве — воду, чай.

  • Завтрак — греческий салат без сыра и масла.
  • Обед — тушеная капуста с морковью и томатом.
  • Полдник — салат из огурцов и помидоров.
  • Ужин — баклажан и сладкий перец на гриле.
  • Завтрак — небольшой ананас.
  • Обед — 3 крупных персика.
  • Полдник — большой грейпфрут.
  • Ужин — 3 зеленых яблока.
  • Завтрак и обед — запеченное куриное филе.
  • Полдник — 100 г нежирного сыра.
  • Ужин — белковый омлет без масла и муки.
  • Завтрак — порция обезжиренного творога.
  • Обед — суп из овощей и кусочка индейки.
  • Полдник — яблоко и апельсин.
  • Ужин — салат из свежих овощей и отварное яйцо.

Существует множество «модельных» диет, но большинство из них прямого отношения к современным красоткам с подиума не имеют. Они названы так из-за устоявшегося мнения, что секрет стройной и гармоничной фигуры манекенщиц — исключительно в доведении себя до голодного обморока.

Ниже приведено несколько популярных и очень строгих диет моделей.

В течение 7 дней рацион включает лишь 1 куриное яйцо и 300 г творога, которые можно запивать 6 чашками зеленого чая без калорийных подсластителей. При этом объем пищи распределяется на завтрак, обед и полдник, который должен быть не позднее 16:00.

За это время можно похудеть на 7–8 кг, но ждать, что это будет чистый жир не стоит: подавляющая часть отвеса придется на жидкость и содержимое кишечника, еще немного ― на мышечную ткань и лишь небольшой остаток — на ненавистные жировые отложения.

Эта схема питания довольно рискованная и жесткая, и худеть с ее помощью стоит только в крайних случаях. Начинать можно с трех дней и, смотря по самочувствию и результатам, продолжать в общей сложности не дольше семи дней.

Тоже отличается особой строгостью и отсутствием ужина.

  • З — черный чай (можно ароматизированный ванилью);
  • О — салат из 200 г ламинарии и отварного яйца.
  • З — американо с 1 ч. л. меда и щепоткой перца чили;
  • О — небольшая порция креветок и пара зеленых яблок.
  • З — острый кофе и 80 г отварных креветок без соли;
  • О — отварная брокколи с щепоткой йодированной соли.
  • З — имбирный чай с ложечкой меда и 2 цельнозерновых хлебца;
  • О — 100 г ламинарии и зеленый чай.
  • З — зеленое яблоко и половина авокадо;
  • О — припущенный шпинат.
  • З — кофе с чили и ржаными несладкими сухариками;
  • О — сваренный из нежирного мяса птицы бульон с зеленью.
  • З — ванильный зеленый чай;
  • О — зеленый чай с медом, немного овсяных отрубей.

С утра выпивается стакан теплой воды с лимоном, а через полчаса — чашка имбирного чая или кофе с чайной ложкой меда.

Днем разрешается один из следующих вариантов:

  1. 300 мл нежирного куриного бульона с зелень.
  2. 2 яйца и половина грейпфрута.
  3. Томат и 50 г сыра.
  4. Фруктовый салат.
  5. 2 яблока и 100 г творога.

Вечером можно «перекусить» капустным отваром.

Курс очищения избавляет тело от 7 кг. Самыми строгими являются первые три дня. На протяжении каждого из них разрешается есть только салат из свежих овощей (капусты белокочанной, сладкого перца, моркови и зеленого лука) без масла в количестве 1,5 кг. Ежедневно необходимо выпивать около 2-х литров зеленого чая без сахара и 1,5 литра чистой воды.

Следующие три дня меню этого варианта строгой диеты выглядит более разнообразно и состоит из 5 приемов:

  • 2 куриных яйца, среднее несладкое яблоко и чашка зеленого чая;
  • 200 г нежирной рыбы, отваренной на пару или в кипятке, чай;
  • стакан рассыпчатой рисовой каши, заправленной чайной ложкой нерафинированного масла, чай;
  • 200 мл обезжиренного молока;
  • 200 г маложирного творога, зеленый чай.

Заключительный день придется провести исключительно на 2-х литрах 0–1,5 % кефира.

Неплохой вариант для похудения на 5 кг без мучительного чувства голода, который, к тому же, покрывает суточную потребность организма в кальции, белке, фосфоре и других витаминах, и минералах.

Семидневное меню выглядит следующим образом:

  • День 1-й: 100-граммовый кусок черного хлеба и 2 л обезжиренного кефира.
  • 2-й: хлеб, 0,5 кг творога, 200 мл яблочно-морковного сока.
  • 3-й: стакан апельсинового сока и 1,5 л ряженки.
  • 4-й: 300 г нежирного домашнего сыра, по 200 мл томатного и яблочного сока без сахара.
  • 5-й: литр нежирного молока, 300 г творога и 25 г 15 % сметаны.
  • 6-й: литр натурального йогурта, 400 мл сока из ананаса или грейпфрута, 200 г бородинского хлеба.
  • 7-й: 100 г хлеба и 2 литра кефира.

Разновидностью молочной строгой диеты является широко известная кефирная. Среди нескольких ее вариантов выделяется семидневная, также позволяющая скинуть до 5 кг массы.

Каждый день кефирного похудения необходимо выпивать по полтора литра этого кисломолочного напитка в дополнении следующих продуктов:

  • первый день — 5 молодых картофелин;
  • второй день — 100 г куриного филе;
  • третий день — 100 г постной говядины;
  • четвертый — 100 г рыбы нежирных сортов;
  • пятый — свежие овощи и зеленые фрукты;
  • шестой — еще 0,5 л кефира.

В последний, седьмой, день действует запрет на все, кроме чистой негазированной воды.

Схема питания построена на чередовании мясных и фруктово-овощных дней. Разрешено употребление постной говядины или телятины, а также филе птицы без жира и кожи. Овощи — желательно в сыром виде (капуста, огурцы, томаты, болгарский перец). Фрукты ограничиваются только количеством, можно есть любые из них, включая бананы.

За неделю строгой диеты контрастов есть возможность распрощаться с 4–6 кило.

  • День 1-й: отварная или запеченная в рукаве говядина (350 г), зеленый чай без калорийных подсластителей.
  • 2-й: по 6 томатов и огурцов, 5 крупных сладких перцев.
  • 3-й: куриное филе в духовке (400 г).
  • 4-й: по 2 банана и киви, 8 зеленых яблок.
  • 5-й: отварное мясо индейки (300 г).
  • 6-й: белокочанная капуста (0,5 кг), припущенный молодой кабачок, 2 болгарских перца.
  • 7-й: телятина в собственном соку (300 г), 1 томат и 2 яблока.

Десятидневные схемы строго питания позволяют добиться более высоких результатов, чем семидневные аналоги. Но могут хуже переноситься организмом, привыкшем к длительному энергетическому изобилию.

Очень строгая диета с впечатляющим отвесом — овощная. За весь период воздержания от любой пищи кроме сырых и отварных овощей можно потерять 10 кг.

В каждый из 10 дней худеющим съедается по 2 кг овощей:

  • томаты;
  • огурцы;
  • белокочанная капуста;
  • отварные кабачки;
  • морковь;
  • сладкий перец;
  • отварная цветная капуста;
  • помидоры + огурцы;
  • морковь + капуста;
  • любые 4 вида овощей из списка.

На две недели придется забыть обо всех сладких радостях и простых углеводах. Да и сложные придется резко урезать, ограничиваясь лишь хлебцами, рисом, не крахмалистыми овощами, зелеными яблоками, киви и грейпфрутами.

В основе рациона, как нетрудно догадаться, находится белковая пища. Традиционно она должна быть нежирная, легкоусвояемая и правильно приготовленная (без масла, с минимумом соли и острых специй).

Строгая белковая диета исключает алкоголь, соленые снеки, бобовые, соленья и маринады.

Примерное меню

Дневная норма еды делится на 4 приема, первый из которых осуществляется через 2–3 часа после первого завтрака (чашки несладкого чая или кофе). Перед сном позволительно выпивать стакан яблочного или томатного сока без консервантов и сахара, или 0 % кефира.

Лимит одной порции — 300 г с количеством белка не более 200 г.

  • салат из яйца и листовой зелени;
  • курица с рисом;
  • пачка нежирного творога;
  • рыба и овощной салат.
  • салат из свежей белокочанной капусты с зеленым горошком, ржаной тост;
  • рыба и рассыпчатая рисовая каша;
  • салат из свежих овощей, присыпанный тертым сыром;
  • паровые тефтели.
  • сырники в духовке, заправленные греческим йогуртом;
  • салат из куриной печени, грибов и сырой моркови с бальзамическим уксусом;
  • пашот на цельнозерновом хлебце;
  • «морской коктейль» с ламинарией.
  • колбаса куриная, приготовленная в кружке, огурец и помидор;
  • рыбные котлеты на пару и капустный салат;
  • кабачки, запеченные с помидорами и сыром;
  • греческий салат с вымоченной брынзой или фетой.
  • творог с греческим йогуртом и зеленью на ломтиках огурца;
  • фрикадельки в овощном соусе;
  • овощи гриль;
  • индейка со спаржей.
  • салат с тунцом;
  • халлуми и сладкий перец, запеченные на гриле;
  • салат из редиса, огурца и отварного куриного яйца, заправленный йогуртом;
  • брюссельская капуста под сырным соусом.
  • рулетики из кабачка и творожного сыра;
  • цветная капуста с грибами и курицей;
  • порция диетического чизкейка;
  • креветки и грейпфрут.
  • куриная пастрома с отварной брокколи;
  • голубцы с курицей и грибами;
  • овощная нарезка и яйцо вареное;
  • «Цезарь», заправленный йогуртом.
  • омлет с помидорами;
  • рыба под йогуртовым соусом;
  • салат из листовых овощей, перепелиных яиц и кедровых орешков;
  • окрошка без картофеля на кефире.
  • творог и зеленое яблоко;
  • суп-пюре из курицы;
  • микс из орехов и большое яблоко;
  • рататуй с сыром.

Овсяная каша — одна из самых рекомендуемых в диетном питании. Она не провоцирует критический подъем уровня сахара в крови, богата витаминами B, H, калием, магнием, фосфором, железом, кобальтом, марганцем, медью и цинком.

Соотношение БЖУ сухих овсяных хлопьев выглядит следующим образом — 15,6 %:8,2 %:76,2 %, что не сильно отличается от рекомендуемого баланса нутриентов — 16 %:17 %:67 %. Чтобы компенсировать нехватку жиров, можно добавить в кашу, сваренную на воде, немного орехов. А вот от сладких углеводных добавок в виде фруктов или меда лучше воздержаться: процентное содержание углеводов в продукте и так зашкаливает.

Но, все же, рекомендуемой суточной нормы белков, жиров и углеводов на овсяной диете не набрать, так как для этого требовалось бы употребить около 0,5 кг хлопьев, энергетическая ценность которых составила бы 1750 ккал, а для быстрого, 10-ти дневного похудения — это не самый оптимальный показатель. Хотя желающие могут попробовать, ведь объем порций и количество их приемов правилами диеты не ограничивается.

Основное требование к питанию — на протяжении 10 дней есть исключительно овсяные хлопья, сваренные на воде. Как уже упоминалось выше, можно включить в меню орехи (миндаль, арахис или грецкий), но не более 20 г в сутки. Потеря веса за этот период может составить от 5 до 7 кг.

Дольше такого рациона придерживаться не стоит, ведь, несмотря на пользу каши, монопитания для нормального функционирования организма будет недостаточно. Тем более, овсянка при частом и длительном употреблении имеет склонность вызывать дефицит кальция.

Двухнедельные системы похудения способны уменьшить вес на 10 кг и более. Меню некоторых из них радует разнообразием, но существуют и 14-ти дневные монодиеты, польза которых при столь длительном сроке становится довольно сомнительной.

Это — строгая диета, обещающая минус 15 кг от исходной массы тела и защиту от «привеса» в ближайшие несколько месяцев.

Суть и правила

Система питания резко сокращает количество углеводов, оставляя только овощи, фрукты и немного ржаного хлеба. Полностью исключается потребление соли, сахара и других подсластителей, а также алкоголя и газированных напитков. В остальном необходимо четко придерживаться установленного меню.

Рацион на 14 дней

  • З — американо;
  • О — 200 г отварной капусты с 5 мл нерафинированного растительного масла, 2 куриных яйца, стакан томатного сока;
  • У — 200 г морской рыбы нежирных сортов.
  • З — 2 кусочка хлеба из ржаной муки, американо;
  • О — 150 г капусты вареной, чайная ложка растительного масла, 200 г рыбы;
  • У — 100 г постного красного мяса и стакан кефира (не более 2,5 % жира).
  • З — как во второй день;
  • О — средний кабачок (свекла, тыква, цуккини или морковь) запеченный в фольге с небольшим количеством масла;
  • У — салат из 2-х яиц и 150 г свежей капусты, сбрызнутой растительным маслом, 200 г говядины.
  • З — морковь и кофе;
  • О — по 200 г рыбы и томатного сока;
  • У — 200 г свежих фруктов.
  • З — морковь и свежевыжатый лимонный сок (с одного плода);
  • О — см. 4-й день;
  • У — см. 4-й день.
  • З — кофе;
  • О — 200 г капустно-морковного салата с маслом, 300 г запеченного куриного мяса;
  • У — морковь и 2 яйца.
  • З — чашка зеленого чая;
  • О — 200 г нежирного красного мяса и 2 зеленых яблока;
  • У — 200 г фруктов, рыбы или 2 яйца (один вариант на выбор).
  • З — американо;
  • О — 300 г отварной курицы (без кожи и жира), 150 г микса из свежей моркови и капусты;
  • У — натертая сырая морковь, заправленная 5 мл масла и 2 яйца.
  • З — как в 5-й день;
  • О — 200 г трески или минтая и чашка томатного сока;
  • У — 200 г фруктов.
  • З — кофе;
  • О — салат из моркови и 50 г сыра, сбрызнутый маслом, яйцо;
  • У — см. предыдущий день.
  • З — 2 ржаных тоста, американо;
  • О — кабачок на гриле (или в духовке) с маслом;
  • У — 200 г говяжьей вырезки, 2 куриных яйца и 150 г белокочанной капусты с растительным маслом.
  • З — как в предыдущий день;
  • О — свежая капуста, заправленная растительным маслом, 200 г рыбы вареной;
  • У — 100 г телятины или говядины отварной, стакан кефира.
  • З — американо;
  • О — стакан томатного сока, 150 г припущенной капусты, пара яиц;
  • У — 200 г рыбы, сбрызнутой растительным маслом.
  • З — кофе;
  • О — см. 12-й день;
  • У — 200 г красного мяса без жира и стакан кефира.

Диета распространена среди бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям: она помогает максимально снизить процент жира в организме, практически без потери мышечной массы.

Людям, далеким от спорта, безуглеводный режим питания может понравиться из-за отсутствия чувства голода, ведь белковая пища очень сытная и есть ее придется каждые 2–3 часа.

За две недели «сушки» у человека с 25 % жира и выше отвес может составить 8–10 кг. Чем меньше лишний вес, тем сложнее будет избавиться от него и тем скромнее будет итоговая цифра потерянных кило. Увеличить эффективность похудения можно, включив в программу силовые тренировки умеренной интенсивности, которые обязательно должны проводиться под присмотром квалифицированного специалиста.

Меню должно составляться в строгом соответствии со следующими пунктами:

  1. 1,5–1,8 г белка на кг массы (2–3 для спортсменов).
  2. Не более 100 г углеводов в сутки (20–40 г для самых решительных).
  3. Минимум жиров (разрешено употребление льняного масла, небольшого количества орехов и рыбьего жира).
  4. Из молочных продуктов можно есть только творог низкой жирности.
  5. Из овощей — капусту, огурцы, помидоры, листовые, спаржу.
  6. Из фруктов — зеленые яблоки.
  7. В качестве основной пищи выбирать постное мясо, творог, нежирный сыр, рыбу, морепродукты, яйца (упор на белки).
  8. В рамках установленного количества углеводов можно съесть немного гречневой каши, киноа или овсяной крупы.

В разделе рецепты приведено несколько вкусных безуглеводных блюд.

Однообразное питание придется по душе не каждому, и только сильная мотивация, стальной характер и большая любовь к гречке способны воодушевить человека на двухнедельную борьбу со своими гастрономическими слабостями и их последствиями.

За весь период строгой диеты на гречке можно потерять до 10–12 кг, а, если не повезет, то и часть мышечной ткани вместе с запасами полезных веществ.

Гречку следует готовить путем запаривания. Для этого в термос или кастрюлю высыпается 0,5 кг сухой, промытой крупы, и заливается 1,5 л крутого кипятка. Соль и другие добавки в кашу класть нельзя. Через 7–10 часов емкость можно открыть и наслаждаться рассыпчатой гречкой.

Разрешается дополнить блюдо литром кефира и небольшой гостью кураги.

Четырехнедельные программы похудения отличаются эффективностью и принципами построения меню, но сходятся в способности перестраивать процессы восприятия пищи, как в физическом, так и в психологическом плане. Срока в 28 дней хватает, чтобы избавиться от старых гастрономических привычек и открыть место новой фигуре и образу жизни.

Систему похудения разработал профессор Усама Хамдий для борьбы с ожирением и диабетом второго типа. Своим названием методика обязана приписываемому ей эффекту трансформировать химические реакции организма, стимулируя расход жировой ткани и устраняя скачки инсулина в крови.

Эта диета довольно строгая, но эффективная: за 4 недели предполагаемый отвес может достигнуть и 30 кг, но в среднем похудеть удается на 20 кг или чуть меньше — все зависит от исходного веса: чем больше выражен его избыток, тем более впечатляющие результаты.

Суть и требования

Химическая диета также известна как яичная, поскольку в ее рационе содержится большое количество этого продукта. Наряду с яйцами основу питания здесь составляют мясные продукты, рыба, овощи, фрукты и, изредка, ржаные тосты. Упор делается на протеины и клетчатку, углеводы ограничены и поступают в организм только из овощей и фруктов.

В плане полноценности и сытности питания химическая диета не самая строгая. Белковые блюда избавляют от острых приступов голода, минимизируют потерю мышц, а грубые растительные волокна наполняют желудок и активизирует работу кишечника. Благодаря этому гораздо проще переносятся ограничения и дефицит калорий, что особенно актуально для людей, привыкших к гастрономическим излишествам.

Большинство правил диеты стандартны: не жарить, исключить животный жир и растительное масло, алкоголь, бананы, виноград и картофель. Однако, строгим «химический» рацион можно назвать из-за необходимости четко придерживаться заданного плана. Даже малейшее отступление от него означает срыв и заставляет вернуться к первому дню диетного меню.

На завтрак съедается пара яиц и половина крупного грейпфрута.

  • Обед (О) — монофруктовый прием.
  • Ужин (У) — постное мясо в умеренном количестве.
  • О — запеченное куриное мясо, салат из помидор, цитрус.
  • У — пара вареных яиц и ломтик ржаного хлеба.
  • О — бутерброд из ржаного хлеба, кусочка маложирного сыра с низким содержанием соли (можно адыгейского или халлуми) и помидора.
  • У — филе индейки гриль (курицы или кролика).
  • О — несколько фруктов одного вида.
  • У — мясо с салатом из листовых овощей.
  • О — 2 яйца, тушеные или паровые овощи.
  • У — рыба с лимоном, листовой салат, небольшой апельсин.
  • О — фруктовый день.
  • У — только мясо.
  • О — как во вторник.
  • У — овощное рагу.

Завтрак первой недели остается неизменным.

Варианты обедов на семь дней:

  1. Салат из зеленых овощей и пары яиц.
  2. Листовой салат с мясом.
  3. Паровая или запеченная рыба со свежими овощами.
  4. Халлуми или адыгейский сыр, пара яиц и овощи на пару.
  5. Морепродукты или нежирное рыбное филе.
  6. Мясо, цитрус и листовые овощи.
  7. Куриное филе, томаты и грейпфрут.

Ужин первых трех дней идентичен завтраку: пара яиц и целый цитрус. В следующие три дня последний прием пищи должен быть исключительно фруктовым. А в воскресенье разрешается съесть немного куриного мяса с помидорами и апельсином.

На каждый день дается определенный тип продуктов, есть которые разрешается в свободном количестве.

  1. Фрукты.
  2. Отварные и листовые овощи.
  3. Вариант первого или второго дня на выбор.
  4. Рыбное филе и листовая зелень.
  5. Нежирное мясо птицы.
  6. Один вид фруктов.
  7. См. предыдущий день.

Меню заключительной недели состоит из набора продуктов. Их сочетание и распределение между приемами пищи худеющий определяет сам.

  • Понедельник — по 200 г филе курицы и рыбы, томаты, огурцы, пара цитрусовых.
  • Вторник — два ломтика цельнозернового хлеба, 4 фрукта, огуречно-помидорный салат.
  • Среда — 100 г творога, по два цельнозерновых тоста, помидора, апельсина и грейпфрута, 200 г вареных овощей.
  • Четверг — пол курицы без кожи, по 2 огурца и помидора и 1 цитрус.
  • Пятница — 2 яйца, грейпфрут, свежие овощи.
  • Суббота — 200 г куриного мяса, 100 г творога или творожного сыра, ломтик хлеба и огурец.
  • Воскресенье — 150 г рыбы с 200 г овощей, 1 тост, грейпфрут, апельсин, 2 помидора.

Исключает всю животную пищу, включая мясо и продукты их производства (молоко, яйца, мед и т.п.), вегетарианская строгая диета.

  • зерновые каши;
  • хлебобулочные изделия из нерафинированных продуктов, без яиц и жира;
  • бобовые, горох, соя;
  • фрукты, ягоды;
  • овощи;
  • грибы;
  • макароны из твердых сортов пшеницы или более полезные варианты (из пророщенного зерна, гречихи, ржи, с добавлением шрота);
  • орехи и семена;
  • натуральные соки без сахара и консервантов.

За 4 недели на таком питании можно стать стройнее на 7 кг, что не несет серьезного риска для здоровья и при правильном планировании помогает насытить организм ценными биологически активными веществами и нутриентами. Но существует ряд витаминов и минералов, которые трудно получить из растительной пищи в достаточном объеме, поэтому на время диеты желательно включить в рацион специальные добавки или витаминные комплексы.

В рамках похудения предусмотрено трехразовое питание и возможность небольшого перекуса перед сном. Ниже представлено несколько вариантов меню на завтрак, обед, ужин и перекус.

  1. 100 г несладких ржаных сухарей, 100 г свежих ягод и чашка травяного чая.
  2. 200 г гречневой каши, зеленый чай.
  3. 2 ломтика хлеба с зернами и отрубями, груша, черный кофе.
  4. Цельнозерновая булочка с орехами, банан, компот из сухофруктов.
  5. Овсяно-яблочный крамбл, огурец, латук, чай.
  1. 300 г капустно-яблочного салата, ржаной тост.
  2. Котлета из овощей на пару, 150 г овсяной каши, зеленый фрукт.
  3. Отварные бобы (150 г) в томате (150 мл), тост.
  4. 100 г моркови, 150 г каши из бурого риса.
  5. 200 г стручковой фасоли с грибами, чашка клубники.
  6. Вегетарианское ризотто (250 г).
  1. 150 г паста с овощами и сыром тофу, грейпфрут.
  2. 200 г овощного рагу с рисом, стакан томатного сока, киви.
  3. 200 г цветной капусты с грибами, половина ананаса.
  4. 150 г чечевицы, небольшой запеченный баклажан с грецкими орехами.
  5. 150 г гречневой каши, салат из 2-х помидор и огурца.
  1. Ржаной или отрубной тост с запеченным перцем.
  2. Бокал сухого вина.
  3. Цитрус.
  4. 50 г винограда.
  5. 2 киви.

Большинство из 30-ти дневных строгих диет рассчитаны и на более длительный срок, и по задумке создателей могут трансформироваться в постоянный режим питания. Но отнестись к этому следует крайне скептически, детально изучив предлагаемый рацион перед внедрением столь разительных изменений.

Диета LCHF — яркий представитель популярного до недавнего времени течения противников углеводов. Как в свое время жиры, углеводы стали врагом №1 для худеющих всего мира и стали виновными во всех смертных грехах, начиная от диабета и ожирения, заканчивая проблемами ЖКТ, да и всего организма в целом. Жиры же, напротив, были реабилитированы и возведены разработчиками диеты во главу «здорового» рациона.

Суть и требования

Последователи системы LCHF (Low Carbs High Fat) пропагандируют ее не как краткосрочную диету для сжигания жира, а как постоянный режим питания, который должен стать образом жизни здорового и активного человека. Поэтому ни о каких сроках здесь не упоминается, также, как и о норме сброшенных кило.

Чтобы опробовать диету и более полно прочувствовать ее эффект, рекомендуется придерживаться ее примерно месяц. За это время должно пройти чувство недомогания и бессонница, сопровождающая первые недели кетогенного питания, и организм начнет привыкать черпать энергию не из углеводов, а из расщепленных липидов — кетоновых тел.

В целом этот вариант строгой диеты очень лоялен в плане количества приемов пищи и объемов порций и позволяет ориентироваться на чувство голода. Но это не значит, что позволительно объедаться жирным, жареным и прочим джанком.

К питанию предъявляются следующие требования:

  1. Минимум термической обработки и никакой жарки (особенно во фритюре).
  2. Нет — полуфабрикатам и готовой «промышленной» еде.
  3. Да — органическим продуктам с коротким сроком хранения.
  4. Полное исключение пива и максимальное ограничение других алкогольных напитков.
  5. Обогащение рациона полезными и натуральными пищевыми добавками (клетчатка, семена чиа, кунжута и льна).
  6. Употребление разнообразной белковой пищи.
  7. Включение в меню орехов и нерафинированных растительных масел (кунжутного, льняного, конопляного, тыквенного и прочих).
  8. Углеводы — предпочтительно из свежих не крахмалистых овощей (картофель, свекла и морковь под запретом).
  9. Фрукты — по минимуму, только в качестве редкого десерта, за исключением зеленых яблок, которых позволительно съедать чуть больше.
  10. Молочные продукты (кроме сыра) тоже желательно убрать из рациона или максимально сократить их потребление.

Но главное правило, требующее строгого соблюдения — это соотношение нутриентов, калорийность которых распределяется следующим образом:

Примерное меню

Дневной рацион LCHF может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак — белковая тортилья с тунцом.
  • Обед — котлеты с сыром и овощным салатом.
  • Полдник — кусочек пирога из миндальной муки со сливами.
  • Ужин — креветки с овощами и кедровыми орешками.

В противовес LCHF — диета, разработанная экс-участницей телепроекта «Дом-2», направлена на максимально естественное и сбалансированное похудение. Ее примерная суточная калорийность находится выше «прожиточного» минимума и в среднем составляет 1100—1500 ккал, что позволяет включить в этот период умеренную физическую активность в виде посещений тренажерного зала и пробежек на свежем воздухе.

Суть и правила

Система снижения веса Инны Воловичевой рассчитана на 30 дней, но при хорошем самочувствии ее можно придерживаться несколько месяцев, вплоть до достижения желаемого результата. Сама девушка похудела на 40 кг менее, чем за полгода, при этом средний отвес на диете составляет 3–4 кг в неделю.

Диета базируется на стандартных принципах правильного питания:

  1. Минимум термической обработки (при необходимости, только щадящие способы — тушение, варка, запеканки без масла).
  2. Разовый объем порции — не более 300 г.
  3. Соблюдение питьевого режима (не менее двух литров в день).
  4. Отказ от алкоголя, полуфабрикатов, сахара, картофеля, бананов, винограда, рафинированных продуктов, жиров.

Рацион должен включать достаточное количество свежих овощей, ягод и фруктов, диетическое мясо, морепродукты, рыбу, цельнозерновую кашу, нежирную молочку, яйца.

У программы похудения есть существенный недостаток — запрет на употребление соли, что заметно ухудшает вкус блюд и вредит организму.

Коррекция питания должна сопровождаться повышением физической активности, положительно влияющей не только на сжигание жира, но и на укрепление мышц и уменьшения целлюлита. Четких указаний и подробного плана тренировок Воловичева не дает. Разрешено заниматься всем, что поможет укрепить тело и увеличить дефицит энергии: от длительных пеших прогулок до занятий танцами или кроссфитом.

Относительно графика приема пищи, диета строга. Есть необходимо в одно и то же время, а ужинать не позднее 18:00. При возникновении острого чувства голода позволительно съедать один несладкий фрукт.

Кроме этого, Воловичева рекомендует один–два раза в неделю проводить разгрузку ЖКТ и в течение целого дня употреблять исключительно молокочай в объеме, не более 1 литра.

В ограниченное диетное меню следует входить плавно, понемногу отказываясь от запрещенных продуктов и заменяя вредные гастрономические привычки на полезные. Выход из диеты также требует времени: можно добавлять не более одного нового продукта в неделю.

Примерное меню

  1. Овсяная каша с малиной.
  2. Сырая гречневая крупа, замоченная на ночь в кефире.
  3. Каша из нешлифованного риса с кусочками зеленого яблока.
  1. Рагу с индейкой.
  2. Треска, запеченная на овощной подушке.
  3. Салат из креветок и свежих овощей с лимонным соком.
  1. Диетические сырники.
  2. Омлет с брокколи.
  3. Морковный салат с орехами, половина ананаса.

Одна из самых необычных строгих диет, просто потрясающая своей жесткостью.

В течение месяца худеющим придется употреблять только жидкую пищу, которую и пищей то назвать сложно: воду, компоты, узвары, чаи, кофе, соки, кисели, смузи, молочные продукты, квас, морсы, нектары, какао и бульоны. При этом, все они должны быть без сахара. Допустимо только иногда, при острой нехватке энергии, добавлять в чай или воду ложечку меда. Те, кто понадеялся, что на диете можно алкоголь, огорчатся — спиртосодержащие напитки здесь традиционно запрещены.

Программа проведения

Желающие потерять около 20 кг за 30 дней могут ознакомиться со схемой проведения питьевого похудения:

  1. Вводный этап — 3 дня.
  2. Основное меню — 30 дней.
  3. Выход — 5 недель.

Вводный этап нужен для подготовки организма к отсутствию твердой пищи. В это время следует постепенно вводить в рацион супы-пюре, вязкие каши, кисломолочные продукты, исключить продукты с грубой клетчаткой, жареное, сводить к минимуму твердое и хрустящее.

Примерное меню на подготовительный этап:

  • Завтрак — детская растворимая каша на молоке.
  • Перекус — стакан питьевого йогурта.
  • Обед — овощной суп с говядиной.
  • Полдник — яблочное пюре.
  • Ужин — жидкое картофельное пюре.
  • Вечерний перекус — стакан кефира.

На протяжении основного этапа можно в течение дня выпивать по стакану любой разрешенной жидкости через каждые 2–3 часа. Перед сном от этого лучше воздержаться.

Хорошо, если в доступе худеющего находятся свежие куриные яйца. Они подойдут в качестве альтернативы малопитательным жидким продуктам и разнообразят скудный рацион ценными аминокислотами и витаминами.

Выход из питьевой диеты длится столько же, сколько она сама. Это объясняется тем, что подобное питание детренирует органы ЖКТ, делая их слабыми и неспособными справиться с чем-то тверже, чем перетертая брокколи.

Изменения в рационе происходят каждую неделю. В первые 7 дней они затрагивают только завтраки: в меню вводится вязкая каша (из овсяных хлопьев, манной, пшеничной крупы, белого шлифованного риса и т. п.).

В течение второй недели каша употребляется уже в обед, а меню на завтрак разрешается составлять по своему усмотрению.

Третья неделя возвращает завтраку жидкую пищу, обед оставляет прежним, а на ужин предлагает овощи и фрукты.

На четвертой неделе в рацион входит мясо и рыба, которые вместе с кашей и овощами съедаются в первой половине дня, на вторую половину остаются фрукты и кефир.

По материалам pohudejkina.ru

Главное правило эффективного похудения гласит: чтобы сбросить вес, нужно меньше есть. Однако на протяжении всей жизни придерживаться строгих диет не только утомительно, но и чревато депрессивным стоянием и неприятностями со здоровьем. Выход – питаться диетично и вкусно, стараясь максимально разнообразить рацион полезной пищей, и при этом не придерживаться очень строгой диеты.

Чтобы питание было максимально полезным и эффективным с точки зрения сброса веса, необходимо придерживаться некоторых важных правил. Следует позаботиться о том, чтобы в организм поступало достаточное количество витаминов и полезных веществ. Важно строго соблюдать режим питания, организовав его так, чтобы стимулировать метаболические процессы. Наконец, необходимо четко понимать, что можно есть на диете, а чего нельзя, и отказаться от вредной пищи. Из этой статьи читатели узнают о том, что можно кушать во время правильной и сбалансированной диеты, чтобы питание в период таких ограничений хорошо воспринималось организмом, было полезным и при этом позволяло быстро избавляться от лишних килограммов.

Что нужно кушать на определенной диете, можно подробно узнать из ее описания. Однако слишком строгие системы питания приводят не только к желанному сбросу веса, но и к неприятным последствиям. Можно выделить следующие нежелательные влияния строгих ограничений в питании:

  • Они негативно сказываются на состоянии нервной системы, так как ограничивающий себя человек все время пребывает в состоянии стресса.
  • Приходится постоянно ощущать голод, что ведет к существенному дискомфорту.
  • Переход на обычное питание после строгой диеты неизбежно приводит к возвращению веса и даже его «дополнительному» набору.
  • Именно поэтому для похудения нужно есть разнообразные продукты в нормальных количествах, в идеале постепенно перейдя на правильное и здоровое питание.

Таким образом, важно очень четко знать, какая еда является оптимальной во время диеты, а от каких продуктов лучше всего полностью отказаться. Ведь организмом человека вполне можно «управлять», и именно правильная пища определяет его нормальное функционирование. И когда один рацион крайне плохо воздействует на общее состояние организма, нарушая метаболизм и гормональный баланс, то другой, наоборот, может поспособствовать общему оздоровлению и стабилизации обмена веществ. Придерживаясь принципов диетического питания, в меню обязательно следует включать продукты, перечисленные ниже.

Именно эти продукты должны формировать здоровое диетическое меню. Желательно, чтобы в целом они составляли не менее половины здорового рациона. Наличие в их составе витаминов, клетчатки, воды, минералов является залогом того, что продукты из этой группы будут неизменно способствовать похудению.

Однако необходимо учитывать ряд важных моментов.

Так как в некоторых фруктах содержится много сахара, они могут существенно затруднить процесс сброса веса. Поэтому виноград и бананы не стоит вносить в список фруктов, способствующих похудению. Ведь фруктовый сахар тоже превращается в жир.

Список запрещенных продуктов при диете включает: бананы, манго, виноград, инжир, папайю, финики. Список, что нельзя есть, не является строгим запретом. Периодически небольшое количество таких фруктов можно себе позволить.

Фрукты, способствующие похудению: грейпфруты, апельсины, яблоки, арбузы, персики, нектарины, хурма, груши, ягоды.

Если каждый день потреблять не менее трех фруктов из «разрешенного» списка, то желание есть сладкое заметно снижается. При этом фрукты и ягоды еще и насыщают организм важными для него веществами.

Потребление овощей активизирует расщепление жиров и не допускают их активного всасывания, так как овощи содержат много клетчатки.

Если есть жирное мясо с зеленым салатом или листьями шпината, то в итоге организмом усвоится меньше жиров. Поэтому диетологи рекомендуют к каждому мясному блюду обязательно прилагать большую порцию зеленого салата. Однако это правило справедливо только по отношению к зеленым овощам, ведь овощи с большим количеством крахмала затрудняют процесс расщепления жиров.

Запрещенные при диете овощи: тыква, кукуруза, картошка, свекла, морковь.

Овощи, способствующие похудению: капуста всех видов, щавель, шпинат, зелень листовая, томаты, огурцы, баклажаны, лук, спаржа, чеснок, перец.

Овощи способны тонизировать организм и хорошо его насыщать, при этом калорийность у них очень низкая. После их потребления не наблюдается существенных колебаний сахара в крови.

Ежедневное потребление овощей благоприятно сказывается на здоровье кишечника. Рекомендуется в день потреблять не меньше трех овощей. Это поспособствует не только похудению, но и нормализации пищеварения, улучшению общего самочувствия. Поэтому если возникает вопрос, что приготовить на диете, лучше всего сделать больную порцию зеленого салата.

Очень важным диетическим продуктом является мясо. Это основной источник аминокислот, которые очень важны для всех клеток организма. Крайне ошибочным является мнение о том, что диета без мяса более эффективна. На самом деле без этого продукта организм постепенно начинает страдать от дефицита белка, что, в свою очередь, приводит к уменьшению количества мышц и набору жировой массы.

Чтобы переварить мясные блюда, организму приходится затрачивать много энергии. К тому же после трапезы с мясом появляется ощущение сытости. Поэтому мясные блюда являются очень важным составляющим в схеме диетического питания.

Рекомендуется потреблять: постную говядину, крольчатину, филе птицы. Готовить блюда из мяса лучше всего на пару, в духовке или варить.

Мясные блюда важно есть тем, кто активно занимается фитнесом. Это поможет не только похудеть, но и привести в порядок фигуру, нарастив мышцы.

Не менее важным продуктом является рыба, которую легко усваивает организм, получая при этом высококачественный белок. Рыбные продукты содержат очень важные для человека аминокислоты Омега-3 и Омега-6, ряд витаминов, цинк, фосфор, йод, кальций.

В диетический рацион можно смело включать нежирную рыбу: палтус, тилапию, морской окунь, хек, тунец.

Определить содержание жирности рыбы можно даже «на глаз»: чем светлее мясо, тем более постной является рыба. Хотя даже жирную рыбу можно периодически включать в меню. Желательно делать это не чаще одного раза в неделю. Если есть ее в небольших количествах, это положительно скажется на организме, удовлетворив его потребности в важных веществах.

Блюда из яиц при диетическом питании разрешены. Однако в день можно потреблять не более одного желтка. Яйца можно варить или готовить омлет из одного яйца и нескольких белков.

Важным продуктом в рационе худеющих является творог. Это высокобелковый продукт, который, к тому же, хорошо утоляет голод, содержит много кальция и других полезных составляющих. Если выбирать творог с невысокой жирностью, из него можно готовить разные блюда, а также есть с фруктами. Другие молокопродукты игнорировать тоже не следует. Только нужно выбирать нежирный кефир, ряженку, йогурт, простоквашу. Периодически можно готовить молочные супы.

Одним из наиболее коварных врагов человека в плане набора веса являются быстрые углеводы. Потребляя их, поправиться можно очень стремительно. Именно поэтому крайне важно исключить из рациона сдобу, фастфуд, снеки и др. и ввести в него углеводы медленные. Процесс их расщепления происходит долго, что гарантирует длительное насыщение и отсутствие ощущения голода.

Следовательно, в диетическое меню нужно включить: отруби, разнообразные каши из цельных круп. Такие продукты не только дают возможность быстро насытиться, но и снизить уровень холестерина.

Регулярное потребление таких блюд обеспечит не только сытость, но и нормализацию работы кишечника, улучшение состояния кожи и волос.

Крайне важно есть углеводы в первой половине дня. Это поможет получить заряд энергии и не поправиться. Во второй половине дня лучше кушать овощи и белковые продукты.

  • Поскольку ответ на вопрос: «Когда сидишь на диете, что есть?» актуален для многих людей, сидя на диете, кроме выше указанных советов, необходимо учесть и другие рекомендации. «Если ты придерживаешься диеты, нужно есть жидкое» — такой совет можно услышать очень часто, и к нему тоже следует прислушаться. Легкие овощной суп или бульон из потного куриного мяса нужно периодически включать в меню. Первое блюда поможет замедлить процесс пищеварения, уменьшить аппетит и съесть меньше во время трапезы. Однако жирные и наваристые супы лучше исключить из меню.
  • В ходе диеты не стоит ограничивать меню определенным количеством разрешенных блюд. Готовить можно и ту пищу, которую, на первый взгляд, диетической назвать сложно. Но если определенные компоненты заменить диетическими, иногда можно есть даже пиццу или пасту. Готовя пиццу, необходимо использовать тонкое тесто из муки грубого помола, сыр с низкой жирностью, овощи и оливковое масло. Пасту готовят из макарон твердых сортов, овощей, постного мяса. Таким способом можно «видоизменять» разные блюда.
  • Не менее важен вопрос, что можно пить во время соблюдения диеты. Из меню нужно сразу исключить любую сладкую газировку и соки из пакетов, в которых содержится много сахара. Не стоит добавлять сахар в чай и кофе. А вот морсы, компоты, чаи из трав прекрасно подходят для диетического меню. Рекомендуется пить и зеленый чай, который, ввиду содержания катехиновв составе, активизирует обменные процессы и способствует похудению.
  • Свести к минимуму нужно потребление алкогольных напитков. Проблемой является не столько калорийность алкоголя, столько то, что при потреблении спиртного человек съедает намного больше, чем обычно. Поэтому идеальный вариант – потреблять алкоголь как можно реже, выбирая хорошее сухое вино, и совсем в небольших количествах – не больше 150 г.
  • Правильного питания намного легче придерживаться, если готовить в домашних условиях. Так можно четко контролировать продукты, используемые в процессе готовки, и существенно разнообразить меню, экспериментируя с разрешенными продуктами. Кроме того, это даст возможность сэкономить.
  • Даже разрешенные продукты и блюда желательно есть в небольших дозах, питаясь дробно. Лучшая схема – питаться пять раз в день маленькими порциями. Уже через несколько дней человек привыкает к такой схеме и чувствует себя при этом максимально комфортно.
  • Если в определенной ситуации нет возможности отказаться от соуса, то выбирать нужно красные соусы. Это может быть красный песто, сальса, аджика и другие соусы на основе томатов и перца. В таких соусах намного меньше жира, чем в сливочных. Однако есть их нужно как можно реже.

Из списка «разрешенных» продуктов диетологи выделяют несколько таких, что активизируют процесс похудения.

  • Грейпфрут – понижает уровень инсулина, что, в свою очередь, приводит к уменьшению глюкозы в крови. Этот фрукт активизирует метаболизм, укрепляет иммунитети очищает организм.
  • Ананас — в нем содержится фермент бромелин, способствующий расщеплению белков. Также этот фрукт активизирует переваривание белковых продуктов. В его составе есть много органических кислот, пищевых волокон, что положительно сказывается на работе ЖКТ.
  • Имбирь – после его потребления происходит стимуляция кровообращения, ускоряется обмен веществ и переваривание. Чай с имбирем рекомендуется пить перед тренировками.
  • Капуста – в разных вида капусты содержится очень много витаминов, а также незаменимые аминокислоты и очень важные для организма микроэлементы. В брокколи, кольраби, белокочанной и других видах капусты есть много клетчатки, что тоже способствует похудению.
  • Зелень – в ней содержится минимум калорий и максимум витаминов В, К, С, А.
  • Яблоки – способствуют нормализации жирового обмена веществ, расщеплению холестерина, активизации пищеварения.
  • Арбуз – обладает свойствами антиоксиданта, способствует очищению мочеполовой системы, положительно сказывается на здоровье в целом.

Таким образом, диетическое питание может быть достаточно разнообразным и вкусным. Чтобы похудеть, не обязательно придерживаться строгих диет и изнурять себя голодом. Достаточно составить рацион на основе тех продуктов, которые способствуют похудению и благоприятно виляют на здоровье в целом. Следует полностью отказаться от вредной пищи — фастфуда, снеков, жареных блюд, газировки и др. Здоровая еда в меню – это залог того, что со временем человек естественным путем перейдет на правильное питание и сможет поддерживать в полном порядке и тело, и собственное здоровье.

По материалам medside.ru

Проблема лишнего веса одинаково актуальна для разных возрастов. Люди привыкли заедать свои проблемы вредной калорийной пищей, но результат еще больше бьет по самооценке и здоровью. Диетологи рекомендуют правильно питаться, кушать качественные полезные продукты, оставить жесткие диеты, объясняют, что есть, чтобы похудеть. Овощи, зелень и фрукты «умеют» сжигать жир, убирать жидкость из организма, активировать метаболизм и улучшать гормональный фон.

Диета ассоциируется с ограничениями в продуктах. Регламентируется и режим питания. Диетологи категорически против жестких диет: организм очень сильно страдает при недостатке необходимых веществ. Часто килограммы, ушедшие с помощью строгой диеты, возвращаются очень быстро при переходе после голода на привычный рацион. Нужно строго соблюдать меру, знать, что можно есть при похудении, заменив ценными продуктами вредные калорийные вкусности. Очень помогают во время диеты крепкий сон и длительные прогулки.

Если необходимо сбросить лишний вес, пора забыть о вечерних или ночных набегах на холодильник. После шести вечера запрещено кушать твердые сыры, жирное мясо, крупы и хлебобулочные. В дневном рационе нужно убрать продукты с высокой калорийностью (более 150 ккал). Если очень хочется, побаловать себя сладостями можно до полудня. Не стоит налегать на йогурты с наполнителями: в деле похудения они не помощники, ведь содержат много углеводов. Если подкрепить сбалансированное питание тренировками, результат покажет себя очень быстро.

Список продуктов для похудения:

  • белковые, которые быстро усваиваются организмом (яйца, диетическое мясо, белая рыба);
  • кисломолочные (кефир, домашний йогурт, нежирный творог);
  • овощи зеленого цвета (огурцы, все виды капусты);
  • бобовые;
  • помидоры, сладкий перец;
  • ягоды (ежевика, черника, малина);
  • фрукты (зеленые яблоки, авокадо, грейпфрут, груши);
  • крупы;
  • растительное масло (оливковое);
  • напитки (черный несладкий кофе, зеленый чай, вода).

Частой проблемой для худеющего становится желание плотно покушать вечером, но это большая ошибка. На обед еще можно себе позволить приготовить блюдо из картофеля. Во время ужина при похудении лучше воздержаться от калорийных продуктов. Что есть, чтобы быстро похудеть? Наилучший вариант – легкие овощи, зелень, ягоды и несладкие фрукты, для заправки салатов подойдет нежирная сметана и оливковое масло. На ужин при похудении лучше не употреблять жиры животного происхождения, продукты, которые задерживаются в организме на длительное время.

При диете организм начинает усиленно откладывать жировые запасы, особенно в области живота, от которых сложно быстро избавиться. Чтобы похудеть, нужно начинать с доведения количества выпитой воды в день до 2-2,5 литров, тогда обмен веществ ускоряется, а процесс снижения веса идет интенсивнее. Когда стоит вопрос, что съесть – шоколадку или яблоко, выбирать стоит фрукт, он вкусен и полезен. Особое внимание нужно уделить размеру порций, это не менее важно, чем калорийность продуктов.

Список запрещенных продуктов при похудении:

  • соленья, маринованные или копченые продукты;
  • молоко, кисломолочные продукты с жирностью более 5%;
  • животные и растительные жиры;
  • фаст-фуд, сладости, выпечка;
  • майонез, сыры с большим процентом жирности;
  • блюда из пакетиков, продукты быстрого приготовления;
  • колбасные продукты;
  • шоколад, карамель и другие конфеты;
  • сладкие напитки с газом;
  • снеки (сухарики, чипсы, жареные орешки);
  • алкоголь.

Разгрузочным считается день, когда общая калорийность съеденной пищи меньше, чем расход энергии (до 900 калорий). Такие дни провоцируют встряску в организме, чтобы он начал «сжигать» свои запасы. Еда в разгрузочные дни состоит из одного вида продуктов (это может быть кефир, яблоки, творог, сметана, нежирное мясо). Употребление в этот день других блюд запрещено. Если вы хотите очистить организм с помощью разгрузочного дня, стоит за 3 дня до разгрузки кушать продукты с содержанием клетчатки, это поможет быстро улучшить работу кишечника.

Правильное питание – это стиль жизни. ПП помогает удержать вес и не поправляться, отсутствует риск срывов, так как человек не ощущает чувство голода. Что есть, чтобы похудеть? Основное условие – количество потребляемой энергии должно совпадать (при похудении – быть меньше) с энергозатратами организма. Важно считать калории, убрать высококалорийные продукты (сахар, выпечку, сладости). Большое значение имеет режим приема пищи и кратность питания. Важно заранее решить, что лучше есть на ужин при похудении, чтобы убрать соблазн перекуса «неправильными» продуктами.

Принципы ПП для похудения:

  • главные продукты рациона – овощи, несладкие фрукты;
  • достаточная гидратация;
  • обязательный завтрак – каша;
  • побольше двигательной активности;
  • сосредоточение на содержимом тарелки во время приема еды;
  • замена высококалорийных продуктов низкокалорийными;
  • полный отказ от алкоголя, алкоголесодержащих продуктов;
  • сокращение порций пищи.

По материалам sovets.net

Все знают, что для снижения веса требуется недюжинная сила воли. Зависимость от еды сродни вредным привычкам, и победить её всегда очень сложно. Физиология тоже требует своего: у полных людей объём желудка достаточно большой, и ему хочется постоянного наполнения.

Но люди не выдерживают голодовки чаще всего ещё и потому, что правила соблюдения представляют собой слишком жёсткие рамки. И любая строгая диета оборачивается настоящим испытанием не только для организма, но и для силы воли.

Если вам нужна строгая диета, вы должны понимать, на какие жертвы придётся пойти, чтобы добиться хорошего результата. Название методики говорит само за себя: она не позволит съесть больший размер порции, чем прописан в её правилах. Здесь нельзя кушать тогда, когда заблагорассудится, так как график приёмов пищи уже чётко расписан. В таких системах множество подобных запретов: на замену блюд, повышение калорийности, дополнительных продуктов и т. д. Если вы готовы втискивать себя в столь жёсткие рамки и беспрекословно следовать всем рекомендациям, результат не замедлит себя ждать.

Сроки похудения могут быть разными. Не всегда это экспресс-методика, позволяющая быстро избавиться от лишних килограммов. Есть системы, рассчитанные и на 2 недели, и даже на месяц. Вопрос лишь в том, кто выдержит столь длительные марафоны.

Выбирая строгую диету, вы должны настроить себя на определённые ограничения. Типичные особенности таких методик:

  • чёткий график питания по часам, чаще всего — трёхразовый, без перекусов;
  • определённый размер каждой порции, который ни в коем случае нельзя увеличивать даже на 50 гр;
  • меню не является примерным — оно единственное верное, и в нём ничего нельзя менять: блюда, продукты, их количество;
  • однообразие рациона;
  • ориентированы на максимальное снижение веса;
  • высокий риск срыва;
  • большую долю составляют монодиеты, так что придётся настраиваться на употребление преимущественно одного продукта.

Готовы ли вы к такому испытанию? А ведь это ещё далеко не все подводные камни!

С одной стороны, упорядоченный график питания и фильтрация продуктов на полезные и вредные должны хорошо влиять на организм. На самом же деле эти моменты нивелируются мощным стрессом из-за резкой смены рациона и уменьшением размера порций. Поэтому такое похудение чревато серьёзными осложнениями в плане здоровья:

  • нарушается обмен веществ;
  • из-за дефицита многих жизненно важных веществ организм истощается;
  • ЖКТ начинает неправильно работать: раздражается слизистая, повышается кислотность, появляются изжога и дискомфорт, в итоге могут развиться гастрит, язва и даже булимия;
  • хронические заболевания обостряются;
  • мышцы истощаются из-за того, что организм при нехватке энергии может брать её не из жировых запасов, а из мышечной ткани;
  • работоспособность снижается, появляются вялость и сонливость;
  • выделительные системы, почки, печень из-за возросшей на них нагрузки могут давать сбой и отказываться от полноценного функционирования.

Даже трёхдневная строгая диета может сбить внутренние биологические часы организма и нарушить работу многих органов. Что уж говорить о более длительных марафонах длиной в несколько недель.

Что касается противопоказаний, нет смысла их перечислять, так как любые имеющиеся в анамнезе заболевания входят в этот список, включая беременность и лактацию.

Если ничто не может отговорить вас, если у вас хорошее здоровье и железная сила воли, чтобы обезопасить себя от нежелательных последствий, старайтесь придерживаться следующих советов от диетологов:

  1. Внимательно изучите правила соблюдения выбранной диеты. Вам придётся им следовать неукоснительно. Вы сможете?
  2. Если вам нужны строгие диеты для быстрого похудения, выбирайте трёхдневные моноголодовки, которые позволяют сбросить 3-4 кг.
  3. Длительные марафоны устраивайте только с разрешения врача и постоянно держите руку на пульсе, т. е. следите за самочувствием, при необходимости сдавайте анализы и консультируйтесь со специалистами.
  4. Пейте до 2 л воды в сутки.
  5. Строгие диеты и тяжёлые физические нагрузки несовместимы. Двигательная активность должна присутствовать, но интенсивные тренировки при скудном рационе питания вы не выдержите.
  6. Спите не меньше 8 часов в день.
  7. Как только заметите первые признаки ухудшения самочувствия, прекращайте голодовку.
  8. Нельзя пить лекарства и проходить физиопроцедуры.
  9. Пейте поливитамины.

Изучите списки: что можно есть, а что нельзя. Чаще всего они одинаковы для всех строгих голодовок.

  • овощи без крахмала;
  • несладкие фрукты;
  • ягоды;
  • молочные обезжиренные продукты;
  • яйца;
  • гречка и перловка, приготовленные по особому рецепту (запаренные с вечера и несолёные);
  • зелёный или травяной чай.

Если диета длительная, в этот список добавляется диетическое мясо (куриная грудка обычно), нежирная рыба и цельнозерновые хлебцы. Все остальные продукты оказываются под запретом. Исключение составляют моноголодовки, направленные на употребление преимущественно одного продукта.

Если взялись худеть таким образом, но не знаете, как выдержать до конца и не сорваться, надо уметь переключиться с еды на что-то другое: займитесь хобби, пересмотрите любимые фильмы, сходите на свидание, порадуйте себя шопингом. Если день будет наполнен позитивом, всё пройдет гораздо легче.

Изучая особенности выбранной диеты, сразу обратите внимание на то, как питаться после неё, чтобы закрепить полученные результаты и не навредить здоровью. Как показывает практика, при неправильном выходе все потерянные килограммы возвращаются обратно в течение недели, а организм даёт серьёзный сбой. Чтобы этого не произошло, ежедневно нужно включать в рацион не более 1-2 запрещённых продуктов.

Диетологам постоянно приходится отвечать на вопрос, какая диета самая строгая, но однозначного мнения нет. Поэтому мы собрали в единый рейтинг сразу несколько методик, отличающихся жёсткими требованиями.

Это достаточно хорошие строгие диеты в том плане, что при правильном соблюдении и отсутствии фанатизма риск опасности для здоровья не так велик.

Для того, чтобы вам было легче сделать выбор, некоторые варианты мы распишем более подробно.

Суть. Очень строгая диета, соблюдение которой у многих вызывает трудности. Жидкая пища отлично прочищает организм. Причём если за неделю она это сделает только с желудком, через 2 — уже с почками и печенью, а через месяц со всем организмом. Жевать ничего нельзя. Суточный объём жидкости — 5 л. Разовый размер порции — 200 мл. Рекомендуемое потребление калорий — не более 1 200 ккал за день.

  • вода, соки, бульоны, диетические супы, обезжиренная молочка, кисель, чай, компот, какао, смузи, коктейли.

Сроки: от 1 недели до 1 месяца.

Результаты: минус 10 кг за 7 дней и более 20 кг — за месяц.

Суть. Не менее строгой считается шведская диета 6 лепестков, основанная на раздельном питании и состоящая из отдельных 6 монодиет, последовательность которых нарушать категорически запрещено: рыбная, овощная, куриная, злаковая, творожная и фруктовая. Получается чередование белковых и углеводных дней.

  • 1 день: диетическая рыба, морепродукты;
  • 2: овощи без крахмала;
  • 3: куриная грудка;
  • 4: любые крупы;
  • 5: обезжиренный творог;
  • 6: несладкие фрукты.

Результаты: минус 1 кг в день при 6-дневной диете. Если её продлить, снижение веса пойдёт медленнее.

Суть. Экстренное похудение, которое гарантирует эта экспресс-диета с очень строгими требованиями, вряд ли пройдёт бесследно для здоровья. Но на фигуре скажется точно. Размеры порций — мизерные. Набор разрешённых продуктов — ограничен до предела. Меню — однообразное, скудное и несбалансированное.

  • всё безуглеводное, нежирное и низкокалорийное.

Сроки: на 5 дней / на неделю.

Результаты: за 5 дней — 6-7 кг, за неделю — 9-10.

Размер порций: на завтрак и ужин — по стакану. На обед, в общей совокупности всех блюд — 250 гр.

Суть. Полностью исключает употребление углеводов. Именно они преобразуются в лишнюю энергию, которая, не расходуясь, зачастую откладывается запасами. Безуглеводная диета строгая, потому что нужно будет постоянно сверяться с таблицами содержания углеводов в том или ином продукте. Размер порций тоже существенно ограничивается.

  • белковые и жиросодержащие.

Сроки: рекомендуемые — на 7 дней, но можно растянуть и на месяц при отсутствии побочных эффектов.

Результаты: 7 кг за неделю, около 20 — за месяц.

Суть. Данная диета чётко прописывает приёмы пищи небольшими, ограниченными порциями: 150 гр за 1 раз. Нужно будет соблюдать жёсткий режим питания по часам. Соль и сахар — под запретом.

  • газированные напитки;
  • жареное;
  • жирное мясо;
  • колбаса;
  • кондитерские и мучные изделия;
  • маринады;
  • полуфабрикаты;
  • сахар, сладости;
  • фаст-фуд.

Сроки: не ограничены. Обычно диетологи рекомендуют составлять меню на 2 недели.

Результаты: минус 10 кг за 14 дней.

С таким ограниченным списком разрешённых продуктов, который обычно предлагается в рамках строгих диет, очень трудно приготовить вкусные и полезные блюда. Они должны отвечать всем требованиям диетического питания: минимум жира и калорийности. И вот тут вам как раз пригодятся следующие рецепты.

Абхазский салат

  • 300 гр отварной свёклы;
  • 200 гр инжира;
  • 100 гр свекольной ботвы;
  • 100 гр листьев корн-салата;
  • свежие листочки мяты;
  • чёрный перец;
  • бальзамический уксус.
  1. Инжир нарезаем дольками, свёклу — кубиками.
  2. Ботву и листья шинкуем тонкой соломкой.
  3. Всё смешиваем.
  4. Присыпаем перцем (не солим).
  5. Заправляем салат уксусом.
  6. Тщательно перемешиваем.
  7. Сверху украшаем мятой.

Жиросжигающий суп

  • 300 гр отварной чечевицы;
  • 150 гр нута;
  • 50 гр бурого риса;
  • 350 гр помидор в собственном соку;
  • 1 перец чили;
  • луковица;
  • веточки кинзы;
  • 20 гр молотой копчёной паприки;
  • куркума, молотый имбирь;
  • 2 л воды.
  1. Перец нарезаем соломкой, лук измельчаем, рис промываем в нескольких водах.
  2. Всё это кладём в кипящую воду.
  3. Спустя 10 мин спускаем туда пюрированные помидоры.
  4. Ещё через 10 мин засыпаем чечевицу и нут.
  5. Присыпаем паприкой, куркумой, имбирём.
  6. Через 10 мин снимаем с плиты.
  7. Добавляем измельчённую кинзу.

Капустные котлеты

  • 400 гр цветной капусты;
  • сладкий перец;
  • укроп;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 30 гр муки;
  • луковица;
  • 15 гр кукурузного крахмала;
  • 200 мл гранатового сока.
  1. Варим капусту 5 мин, сливаем воду.
  2. Измельчаем лук, режем тонкой полоской перец, немного приспускаем их.
  3. Смешиваем овощи, перекручиваем через мясорубку.
  4. Добавляем специи, муку, 50 мл воды, вымешиваем.
  5. Формируем котлеты, обваливаем в муке.
  6. Запекаем до румяной корочки.
  7. Заливаем соусом из гранатового сока, тушёного с кукурузным крахмалом.

Многие для снижения веса ищут именно строгие диеты, потому что они отличаются высокой эффективностью. Однако большинство людей изначально не понимают сути таких методик и поэтому не выдерживают. Ведь их главная отличительная особенность — даже не скудность рациона, а чёткое соблюдение всех требований, правил, рекомендаций. Они требуют полного подчинения на протяжении всего периода похудения, но далеко не у всех получается так кардинально изменить собственную жизнь.

По материалам hudeyko.ru



Источник: jennarator.org


Добавить комментарий